Barevné padající listy, občasné ranní mlhy, kvetoucí chryzantémy a stejně tak se nedají přehlédnout ani ozdobné dýně. To všechno patří k podzimu. Dýně vládnou krajině, objevují se v obchodech na zahrádkách, na plotech, podél cest i silnic… I doma si z nich sestavujeme krásné teplé podzimní aranžmá. Z některých připravujeme vynikající jídla, jiné opatrně vydlabáváme, abychom i my měli krásnou podzimní lucernu nebo zubatého břichatého nosáče.
Dýně jsou prastaré rostliny
Dýně patří k nejstarším rostlinám pěstovaným na Zemi. Původem jsou z Ameriky – tam byla jejich semena objevena při archeologických vykopávkách. Indiáni je pěstovali a v kuchyni zužitkovali nejen jejich plody, ale i listy a semena. Z dýní se také vyráběly nejrůznější předměty denní potřeby – nádoby, hudební nástroje… Zářivá barva dýňových plodů potěší naše oči i duši. Uchvacují nás růzností tvarů, barev i velikostí. Některé z nich jsou miniaturní, jiné mohou mít i desítky kilogramů. Plod kultivaru Atlantic Giant může mít váhu až 500 kg.
Existuje téměř 30 druhů a více než 800 kultivarů dýní
V současné době je sice známých na 30 druhů dýní a více než 800 jejich kultivarů – u nás se však pěstuje jen pět základních druhů a několik kultivarů s plody okrasnými.
Jsou to: dýně obecná (Cucurbita. pepo), d. obrovská (Cucurbita maxima), d. muškátová (C. moschata), d. pomíchaná (C. mixta), d. fíkolistá (C. melanosperma).
Vyzdobme si domov okrasnými dýněmi
Nesmíme zapomínat ani na dýně okrasné. Mohou být hladké i žebrovité, zvlněné nebo s výrůstky. Narostou ve tvaru koule, turbanu nebo hrušky. Také barvy jsou různé: nádherné oranžové, červené, nebo žluté, ale i zajímavé zeleno-bílé. Plody jsou jednobarevné, pruhované i skvrnité…Nejsou však vhodné ke konzumaci, protože je jejich dužina hořká.
Oblíbené oranžové „Hokkaido“
Sytá oranžová barva je typická pro oblíbený kultivar “Hokkaido”. Je to dýně, která potěší kuchaře i strávníky – a nejen to, je také vyhledávána pro své pozitivní účinky na zdraví. Obsahuje totiž vitamíny C i E a jejich množství narůstá ještě i po dobu skladování. Dýňová semínka Zdravá dýňová semínka obsahují vitamíny, minerály i další prospěšné aktivní látky, které nás dovedou zasytit a doplnit chybějící energii.
Pokud si je nemůžeme sami vypěstovat. Dýně na vaření, výzdobu i halloween lze koupit i na internetu. Například: www.dynovysvet.cz, https://itesco.cz/ nebo třeba https://www.makro.cz/…
-
- DÝNĚ
-
- DÝNĚ
-
- OKRASNÉ DÝNĚ