Do Maďarska se dostaly z Balkánu, v podmínkách Panonské nížiny se rostlinám papriky dařilo a dlouhé řetězy plodů, které se suší u domů, se staly neoddělitelnou součástí maďarské vesnice. Původně byly tyto papriky vždy alespoň mírně pálivé…
PAPRIKY S EXOTICKÝMI NÁZVY
Jalapeno – Jde o mexickou specialitu, která si postupně nachází místo i ve střední Evropě, labužníci ocení především to, že je mírně pálivá, a tím velmi chutná. Plody odrůdy „Jalahot F1“ jsou menší, mají tvar jehlanu…
PAPRIKY PRO LABUŽNÍKY
Pálivé papriky jsou nedílnou součástí mnoha receptů. Když zamíříme více na jih, je obliba ostrých jídel obohacených právě o pálivé papričky, výraznější. U nás jsme donedávna znali většinou jen feferonky. Kulaté 1,5 až 2 centimetry velké…
Nemáme dostatek hořčíku
Ze studií to vyplývá jasně, Češi jsou obézní, málo se hýbou, jedí nezdravě a nekvalitně a nedodržují pitný režim. A každý třetí Čech také trpí nedostatkem hořčíku. Nedostatek hořčíku v české populaci prokázala studie Centra…
CELER – recepty
Celer v těstíčku Co potřebujeme celer, osm plátků sýr ementál, čtyři plátky šunky, 2 vajíčka, polohrubou mouku, sůl, pepř, lžíci strouhanky, 2 lžíce strouhaného uzeného sýra, olej, brambory Jak na to očištěný celer nakrájíme na osm…
Koření pro lepší trávení
Přehnali jste to s jídlem během vánočních svátků, či při silvestrovském veselí, anebo při nedávné rodinné oslavě nebo snad na firemním večírku a ještě několik dnů poté vás bolel žaludek a trápilo zažívání? Nezoufejte, pomoc najdete…
CELER – tip na brzký začátek
S pěstováním celeru v našich podmínkách se začíná poměrně brzy, už na přelomu února a března, v dostatečně teplém skleníku i dříve. Osivo obsahuje éterické oleje – podobně jako u petržele či mrkve – které mu prodlužují dobu klíčení.…
CELER – LISTOVÝ, BULVOVÝ, ŘAPÍKATÝ…ale hlavně chutný
Celer je chutný, má množství vitaminů a příjemně voní. Aby vzešel i na naší zahrádce, musíme dodržet několik podmínek. Pokud se rozhodnete pěstovat některý z druhů celeru, měli byste vědět, že mu vyhovuje teplé počasí, výživná…
Artyčoky jsou chutné i dobře vypadají
Artyčoky jsou nejen chutné, ale i dobře vypadají, a navíc jsou i plné zdraví! Zajímavostí je, že například Francouzi je jedí tak často a zcela běžně jako my třeba mrkev či okurku. Jako první mohli…
VELKÝ TEST KAKAA
Podle nápisů na obalech jsou práškové kakaové nápoje zdravé, plné vitamínů, a přitom se po nich děti můžou utlouct, jak jim chutnají. Realita je ovšem úplně jiná – kopa cukru v každém hrnku. Devatero kakaových…