Černuchu pěstujeme na zahrádce pro její krásu i drobná černá semínka. Ta najdou uplatnění v kuchyni i v lidové medicíně. Olej, který se z nich vyrábí, je přímo zázračný, alespoň tak ho uctívali už před…
NĚŽNÁ A ZAJÍMAVÁ ČERNUCHA
Nenápadná, ale krásná rostlinka s bledě modrou barvou, která k nám přišla z daleké Asie, se jmenuje černucha. U nás se v zahrádkách často pěstuje jako okrasná letnička. Používá se v kuchyni jako koření – …
ŘAPÍKATÝ – RECEPTY ZE ZAHRÁDKY III
Co je zdravé, to je dobré? Nebo je to snad naopak? O zdravé výživě a receptech zeleninových by možná zastánci masitých jídel pochybovali, možná by měli strach, že se nenasytí a hlad je donutí e…
ŘAPÍKATÝ CELER NA ZAHRÁDCE
Řapíkatý celer není ještě u nás tak populární jako třeba ve středomořské kuchyni…ale jeho postavení se i u nás pomalu mění k lepšímu. Není divu, je to zelenina zdravá a také chutná. Řapíkatý celer by…
SUŠENÉ OVOCE MLSÁME OPATRNĚ
Sušené ovoce se může stát zdravou svačinkou pro dospělé i pro naše děti. Na trhu existuje široká nabídka této zdravé pochoutky. Ale my si můžeme osladit život naším vlastním ovocem, z vlastní zahrádky, které jsme…
JEDLÉ KAŠTANY – POCHOUTKA I ZDRAVÍ
Horké kaštany jsou lákavou hřejivou pochoutkou hlavně v zimních měsících, kdy jsou nabízené přímo na ulicích větších měst. Jsou to plody kaštanovníku, mohutného vysokého stromu s širokou korunou a také mnohasetletou tradicí. Stromu, který můžeme…
PETRŽEL JE SUPERPOTRAVINA
Petržel patří mezi superpotraviny s nejvyšším možným využitím. Zelená část je světově nejpopulárnější ozdobou teplých i studených jídel. Díky svým obsahovým látkám má petržel pozoruhodné léčící vlastnosti, k nimž patří především čištění krve. Historií uctívaná…
RADOST A SLÁVA PETRŽELE
Petržel – kořenová zelenina všeobecně známá, pěstovaná na zahrádkách, užívaná ve všech kuchyních. Určitě si bez ní nedovedeme představit dobrou polévku. Je chutná, je zdravá a její léčivé účinky využívali už i středověcí lékaři. Petržel…
PETRŽEL – ZDRAVÁ ZELENINA ZE ZAHRÁDKY II.
Zdravé zeleninové recepty budou určitě vyhovovat i těm nejmlsnějším jazýčkům, protože z nich vykouzlíme chutná zeleninová jídla. Ta nám jistě přijdou vhod, po dnech hodování (jako jsou třeba právě vánoční svátky), anebo dostaneme-li chuť na…
CELEROVÝ ZÁZRAK – BULVOVÝ, ŘAPÍKATÝ I LISTOVÝ
Možná, že ještě někteří lidí stále nepřišli této zelenině na chuť. Ale celer v sobě ukrývá velké množství látek prospěšných našemu zdraví a je jen na nás, abychom jej vyzkoušeli. Pak si uvědomíme, že si…