Zajímavá exotická rostlina, jejíž kořen má úžasnou chuť a krásnou barvu, se používá hlavně v asijské kuchyni. Kurkumu si však můžeme pěstovat i doma jako krásnou pokojovou květinu. Její světle fialové květy svým tvarem připomínají…
TÝDEN ČTYŘICÁTÝ PÁTÝ *02. 11. – 08. 11. 2020
Čtyřicátý pátý týden začíná dnem Dušiček, kdy si máme vzpomenout na všechny své příbuzné i přátele, kteří už nejsou mezi námi. Podle tradic se hroby zdobí květinami, rozsvěcují se svíčky. Zvyk uctívat památku zesnulých navazuje…
KORIANDR JE KOŘENÍM KRÁLŮ
Jako koření či součást kořeněných vín, ale také léčivých přípravků znali koriandr už kdysi dávno ve starověku. Tehdy byl také jednou z přísad oblíbeného nápoje lásky. Koriandr je jednou ze základních složek oblíbeného kari koření.…
PODZIM A POKOJOVÉ ROSTLINY
Je začátek podzimu, musíme se tedy postarat i o naše pokojové rostliny. Pokud jsme jim dopřáli letní dovolenou venku na zahrádce, je třeba je zase uklidit domů. I když se to nezdá, hrnkové rostliny jsou…
LUŠTĚNINY – RECEPT NA VYNIKAJÍCÍ POLÉVKU
Zatímco jsou v kuchyních celého světa luštěniny velmi oblíbené, a v mnoha tvoří dokonce úplný základ jídelníčku, na našem kontinentu musí tato zdravá potravina o své místo tvrdě bojovat. A přitom se luštěniny dají různě…
TÝDEN *26. 10. – 01. 11. 2020
V příštím týdnu nás opět čeká dodržování bezpečnostních opatření vyhlášených vládou, ale zahrádkáři si najdou jistě útěchu ve svém království. Sledují zprávy, ale napjatě čekají hlavně na předpovědi počasí, aby se mohli připravit na to,…
MODRAVÝ OMĚJ ŠALAMOUNEK
Oměj šalamounek má nejen krásné jméno, ale také krásné tmavomodré květy. Patří sice k léčivým rostlinám, ale zároveň je i jedovatá, proto musíme být opatrní. Oměj patří k našim domácím trvalkám, které již odedávna zdobily…
LUŠTĚNINY A NUTRIČNÍ HODNOTA
Luštěniny jinak také luskoviny je souhrnné označení pro celou skupinu rostlin (většinou z čeledi bobovitých), které tvoří plody uzavřené v lusku. Patří sem například hrách, fazole, cizrna, čočka, ale také podzemnice olejná nebo sója. Především…
LUŠTĚNINY PLNÉ BÍLKOVIN
Ať už je to čočka, fazole nebo hrách, cizrna či sója – všechny druhy luštěnin jsou zdravé. A hospodyňky je připravují na všechny možné způsoby, ať už je to skvělá polévka, kaše anebo omáčka. Vynikající…
ŘÍJNOVÁ SKLIZEŇ A OCHRANA ROSTLIN
Říjnové teploty pomalu klesají a zahrádkář doufá, že si snad příroda pro nás ještě uschovala i několik překvapení v podobě teplejších dní. Že se nám podaří na zahrádce dokončit všechny důležité činnosti. Loučíme se s…