Tato zelenina, kterou řada lidí zatracuje, by si měla najít v naší kuchyni stálé místo. Snižuje totiž hladinu cholesterolu, posiluje stěny cév i imunitní systém, navíc díky vysokému obsahu vlákniny působí příznivě na zažívání. Obsahuje…
PROČ JÍST JABLKA?
Obracím se na vás s prosbou. Protože jste v Zahrádkářském týdeníku psali, že se mají jíst jablka hlavně se slupkou, ráda bych – napsala paní Vlasta z Chomutova – se o výhodách konzumace jablek dozvěděla více. Je pravda,…
SKLÍZÍME NAŠE OBLÍBENÁ RAJČATA
Začínající podzim s sebou přináší hlavně dlouho očekávanou sklizeň. Také naše oblíbená rajčata postupně dozrávají, ale ne všechna stihnou na záhonu dozrát. Ta, která pěstujeme ve skleníku, či foliovníku, mají ještě šanci, protože jsou chráněna…
MODRÝ OPAR, KTERÝ DOSTAL NÁZEV PODLE RUSKÉHO GENERÁLA
Uprostřed léta už ztrácí zahrada svou svěžest, jarní květy jsou dávnou vzpomínkou, růže i levandule odkvetly, geranium a lobelky potřebují řez. Co nám však může právě v těchto dnech – koncem léta a začátkem podzimu –…
JEDOVATÁ OKRASA NAŠICH ZAHRAD – I.
Někteří čtenáři dostali tuto zajímavou prezentaci do své e-mailové schránky a ptají se, je-li pravda, co se v ní uvádí o jedovatých rostlinách. Pojďme se tedy na některé zvlášť nebezpečné společně podívat. Náprstník (Digitalis purpurae) jenádherná…
RAJČATA NECHTĚJÍ DOZRÁT
Mohl by mi někdo poradit – proč letos rajčata takhle nerovnoměrně červenají? I uvnitř jsou kolem stopky tvrdé, ani když se utrhnou, nechtějí dojít a zčervenat ani doma. Napsal pan Jiří. A jaké jsme našli…
TĚŠME SE UŽ NA ČESNEK
Na konci září si připravíme záhony k výsadbě česneku – ale pozor, musí to být část zahrady, kde jsme v posledních letech nepěstovali cibuli ani rajčata. Půdu vyčistíme od plevele a zbytku předplodin, vezmeme rýč…
JABLKA – KDY JE SKLÍZET A PROČ JE JÍST
Jablko patří mezi nejběžnější druhy ovoce nejen ve střední Evropě. Doprovází člověka od prvopočátku lidské historie. Ať už je to plod utržený ze stromu poznání – jako symbol prvního hříchu, či jablko jako prapůvod Trójské…
BURČÁK. LAHODNÝ NÁPOJ KONCE LÉTA A PODZIMU
Burčák je částečně zkvašený mošt z plodů révy vinné. Obsahuje (dle chuťových buněk) vyvážený a harmonický poměr alkoholu, cukru i kyselin. Jedná se o zajímavý meziprodukt vznikající při výrobě vína. K dispozici svým uživatelům a milovníkům bývá několik dní po začátku kvašení moštu.…
SPRÁVNÉ USKLADNĚNÍ MŮŽE BÝT MNOHDY VĚDA
A je tady sklizeň podzimní úrody. V případě pozdních odrůd ovoce bychom měli pokračovat v přihnojování vápenatými hnojivy – slouží totiž jako prevence proti fyziologické skvrnitosti plodů a dalším nemocem. Opakuje se už od června…