Pálivé papriky jsou nedílnou součástí mnoha receptů. Když zamíříme více na jih, je obliba ostrých jídel obohacených právě o pálivé papričky, výraznější. U nás jsme donedávna znali většinou jen feferonky. Kulaté 1,5 až 2 centimetry velké…
Nemáme dostatek hořčíku
Ze studií to vyplývá jasně, Češi jsou obézní, málo se hýbou, jedí nezdravě a nekvalitně a nedodržují pitný režim. A každý třetí Čech také trpí nedostatkem hořčíku. Nedostatek hořčíku v české populaci prokázala studie Centra…
CELER – recepty
Celer v těstíčku Co potřebujeme celer, osm plátků sýr ementál, čtyři plátky šunky, 2 vajíčka, polohrubou mouku, sůl, pepř, lžíci strouhanky, 2 lžíce strouhaného uzeného sýra, olej, brambory Jak na to očištěný celer nakrájíme na osm…
Koření pro lepší trávení
Přehnali jste to s jídlem během vánočních svátků, či při silvestrovském veselí, anebo při nedávné rodinné oslavě nebo snad na firemním večírku a ještě několik dnů poté vás bolel žaludek a trápilo zažívání? Nezoufejte, pomoc najdete…
CELER – tip na brzký začátek
S pěstováním celeru v našich podmínkách se začíná poměrně brzy, už na přelomu února a března, v dostatečně teplém skleníku i dříve. Osivo obsahuje éterické oleje – podobně jako u petržele či mrkve – které mu prodlužují dobu klíčení.…
CELER – LISTOVÝ, BULVOVÝ, ŘAPÍKATÝ…ale hlavně chutný
Celer je chutný, má množství vitaminů a příjemně voní. Aby vzešel i na naší zahrádce, musíme dodržet několik podmínek. Pokud se rozhodnete pěstovat některý z druhů celeru, měli byste vědět, že mu vyhovuje teplé počasí, výživná…
Artyčoky jsou chutné i dobře vypadají
Artyčoky jsou nejen chutné, ale i dobře vypadají, a navíc jsou i plné zdraví! Zajímavostí je, že například Francouzi je jedí tak často a zcela běžně jako my třeba mrkev či okurku. Jako první mohli…
VELKÝ TEST KAKAA
Podle nápisů na obalech jsou práškové kakaové nápoje zdravé, plné vitamínů, a přitom se po nich děti můžou utlouct, jak jim chutnají. Realita je ovšem úplně jiná – kopa cukru v každém hrnku. Devatero kakaových…
Nad dotazy čtenářů – PRYŠEC
Ve skleníku nám vyrostla neznámá rostlinka. Pomůžete nám ji identifikovat? – s touto prosbou se na redakci obrátila paní Jana z Hlinska. Rostlinka se jmenuje pryšec skočcový (Euphorbia lathyris). Jde o dvouletou rostlinu, jejímž přirozeným domovským…
Paulovnie a její využití
Zpracování dřeva tohoto stromu, ale také větví a jiných částí, které jsou formálně nazývány jako odpad, jsou zdrojem celulózy pro získání biolihu. Pěstování a zpracování paulovnie aktivně přispívá k udržení ekologické rovnováhy a zachování naší…