Současné počasí stále dovoluje, abychom ještě zaseli některé druhy zeleniny, která ještě do konce vegetace doroste, a můžeme ji pak hned konzumovat. Nelze však už pěstovat druhy s dlouhým vegetačním obdobím nebo dlouhým klíčením. Ředkvička, řeřicha…
ZAMRAZUJI, ZAMRAZUJEŠ, VŠICHNI ZAMRAZUJEME
V těchto dnech většina hospodyněk zavařuje, sterilizuje… Plody ze zahrádky lze zpracovat nejen konzervováním, ale lze je i zamrazit. Důležité je ovoce a zeleninu zamrazit co nejdříve po sběru, kdy obsahují nejvíce živin a vitaminů. Před…
PŘIPRAVUJEME SKLIZEŇ
Zdravý česnek, křupavá cibulka… Přinášíme několik rad, kdy je nejlepší je sklízet. Cibulka – nejvhodnější termín sběru je ve chvíli, když mají dvě třetiny rostlin zalomené lístky v krčku, ovšem jsou stále zelené a nejsou ještě…
NA CHRYZANTÉMY NENÍ NIKDY POZDĚ
Ještě máme stále čas vysadit pozdní chryzantémy, jejich květy nám budou dělat radost ještě na podzim. Existuje několik druhů této květiny – od těch, které již brzy rozkvetou přes oblíbené tzv. polštářkové druhy, které kvetou na…
OCHRANA ROSTLIN V LÉTĚ
V tomto období pokračujeme v ošetřování révy proti padlí a peronospoře, rajčata a pozdní odrůdy brambor proti fytofloře – zejména za deštivého počasí. Nezapomínáme ani na ošetření proti plísni okurkové, u cibule proti plísni cibulové. Padlí se…
JE ZMIJOVEC SMRDUTÝ?
Čtenářka ZT paní Houdková poslala fotografii svého zmijovce, který dosáhl výšky 1 metru (koruna 80 cm). Ale protože je to květina sice krásná, ale zároveň i nepříjemně zapáchá, a navíc zabírá hodně místa v malém bytě,…
JAK SPRÁVNĚ NAČASOVAT SKLIZEŇ
Sklizeň je cílem našeho snažení (pokud nepočítáme radost ze zahrádky a prací okolo ní). Jak ji tedy správně načasovat? Hrášek – konzumní zralostí chápeme jako nejvhodnější dobu sklizně. Je to ve chvíli, kdy jsou lusky…
PODZIMNÍ SALÁTY NEZKLAMOU
Saláty s vyšším obsahem hořčin, například endivie či čekanka, dobře snášejí chlad, dobře se také skladují, a právě proto již tradičně patří k zimní sezoně. První endivie a čerstvé saláty z červencového výsevu můžete sklízet…
ZAČALA DOBA LEDOVÁ
Kromě sklizně ovoce sbíráme v této době také různé druhy bylinek. Některé bylinky při sušení hnědnou, a tak je lepší, když je zamrazíme. Například když usušíte bazalku nebo kopr, zhnědnou, ztratí se jejich vůně a jejich…
BROSKVONĚ A JEJICH SESTRY NEKTARINKY
Broskvoně a nektarinky se u nás pěstují spíše v teplejších oblastech – na jihu, jihozápadě a jihovýchodě. Chceme-li to však také zkusit, musíme si uvědomit, že záleží na nás, jakou si vybereme odrůdu, jaké chráněné…