Sušení je odpradávna oblíbeným způsobem uchovávání ovoce, zeleniny, bylinek či hub. Zhruba z 2,5 kilogramu ovoce vám zůstane jen půl kilogramu suroviny, protože ovoce ztratí vlhkost i objem. Zachová si téměř 85 procent vitaminů, minerálů…
ŠARKA NA PECKOVINÁCH
Po rozpůlení meruněk při zavařování jsem na peckách našla bílé skvrny, které až místy připomínaly kresby. Jde o nějakou nemoc? – ptá se čtenářka z Náměště nad Oslavou. Světlé kroužky nebo kresby jsou jednoznačně svědectvím…
Hořké babské ucho
Někteří lidé věří, že babské ucho – neboli šalvěj, je bylinkou plodnosti, dokonce tou nejužitečnější, co příroda v této oblasti nabízí. Navíc se šalvěji připisuje zázračný omlazující účinek. O šalvěji se také ví, že úspěšně zabojuje…
MED je VŠELÉK
Už naše babičky říkaly, že med je všelék – působí protizánětlivě, podporuje trávení, imunitu, dodává tělu energii, posílí srdce. Existují dva druhy medu – květový a medovicový. Z těch prvních jsou nejoblíbenější a nejčastější slunečnicové, akátové,…
Královna letních polí i zahrad
Její květ je podobný slunci, miluje ho natolik, že se za ním otáčí a ve většině jazyků dostala jméno právě po něm – slunečnice (Helianthus). Pěstuje se nejen jako okrasná, ale hlavně jako užitková rostlina.…
ŽIVOT V ZAHRADĚ
Rozmnožování lilií – v letních měsících můžete bez problémů rozmnožit lilie. Některé druhy vytvářejí pod listy stonkové pacibulky, které opatrně utrhneme. Dozrávají na konci svého vegetačního období a ke sběru jsou připraveny ve chvíli, kdy je…
TLUSTICE
V nákupním centru se mi zalíbila tato rostlinka, a tak jsem si ji koupila. Neznám ovšem její název a také nevím, jak se o ni starat. Poradíte mi? – ptá se čtenářka z Kutné Hory Podle zaslané…
Zavlažování je občas věda
Voda umí být mnohdy dobrý sluha, ale i zlý pán. Změny klimatu posledních let způsobily vyšší potřebu zavlažování našich zahrádek. Přesto však byly a jsou i roky, kdy by zahrádkáři potřebovali spíše vysoušeče půdy, mnozí si…
Vybíráme zahradní světla
Když denní parna ustoupí, je příjemné posedět si na zahrádce a vychutnávat si její vůni. Abychom si mohli tyto chvíle opravdu užít a v úplné tmě například nezakopnout, je vhodné umístit do zahrady osvětlení – buď…
JAK SPRÁVNĚ ZALÉVAT
Nedostatek vody i nesprávný způsob zalévání zeleniny může způsobit pěstiteli problémy. Pokud má rostlina vody málo, usychá, pokud jí má příliš, hnije. Časté kolísání vlhkosti půdy nepůsobí příznivě na žádnou plodinu, ať už jsou to…