BRŠLICE KOZÍ NOHA – takový krásný veselý název a představuje snad nejúpornější plevel, nebezpečný a obtížný, který znají mnozí zahrádkáři. Bršlici (Aegopodium podagraria) – se také říká kerhák, kerhátek či karhátek, kozonoha, bylina podágrová, heř, husí…
FILIPOJAKUBSKÁ NOC – NOC ČARODĚJNIC
Magická filipojakubská noc patřívala mezi noci, kdy prý zlé a nečisté síly vládly větší mocí než kdy jindy, lidé věřili, že této noci v povětří poletuje spousta čarodějnic, letících na sabat. Pálení čarodějnic také Noc…
KVĚTEN A JEHO TRADICE
Květen je 5. měsícem v roce, má 31 dní a začíná stejným dnem jako leden příštího roku – tedy pátkem. Dříve se mu říkalo máj, trnopuk či traven, jméno KVĚTEN mu dal začátkem 19. století jazykovědec…
KDY? KDE? KAM? – květen
28. 4. – 17. 5. – Průhonice – Tulipány a ostatní cibuloviny již třináctá Výstava tulipánů v Dendrologické zahradě bude opět zaměřena na představení proměnlivosti tulipánů – bude průřezem jejich šlechtění v posledních sto letech…
KALENDÁRIUM – květen
1. května – sv. Josef Dělník, sv. Filipa a Jakuba – nyní Svátek práce Na prvního máje déšť, málo sena, žita jest. Na prvního máje – svátek zamilovaných – zajistí polibek pod rozkvetlou třešní nebo…
TIPY NA UCHOVÁVÁNÍ POTRAVIN NEJEN V CHLADNIČCE
Česnek rozdělíme na stroužky, vložíme do sklenice, dobře uzavřeme a uložíme. Pažitka nám v chladničce vydrží, pokud ji vložíme do mikrotenového sáčku. Chlebíčky přikryjeme mírně navlhčenou a důkladně vyždímanou utěrkou, případně i folií – můžeme je…
ZMRAZOVÁNÍ POTRAVIN
Mnohdy se zahrádkářům hodí znalost – jak zamrazovat své výpěstky – a další potraviny. Pamatujeme si, že je ukládáme do mrazničky vždy dobře zabalené ve speciálním sáčku určeném právě na zamrazování – jeho vlastnosti oceníme…
JAK ROZMRAZOVAT POTRAVINY?
Dodržujeme pravidlo, že dáváme-li potraviny do mrazničky – musíme je zamrazit co nejrychleji – naopak, jejich rozmrazování by mělo být co nejpomalejší. Zmražené potraviny položíme na misku a dáme do chladničky nebo na kuchyňskou linku.…
ROSTLINA – MASOPLOD, KTERÝ VONÍ I V ZIMĚ
Masoplod (Sarcococca) je malý keřík se soukvětím bílých květů, který není zatím u nás příliš známý. V teplejších oblastech může přes zimu zůstat na zahradě, jinde je lepší ho na zimní měsíce schovat do sklepa,…
TĚSTOVINOVÝ SALÁT S KRABÍMI TYČINKAMI A ŘEDKVIČKAMI
Ředkvičky jsou nejen dobré, ale i zdravé – pochutnejme si tedy na dobrém jarním salátu. Co potřebujeme: těstoviny, krabí tyčinky (1 balení), pórek, 4 ředkvičky, 2 papriky, sůl, pepř, šťáva z citronu, sterilovaná kukuřice, bílý…