Do redakce přišel jako reakce na článek NACHLAZENÍ NEBO CHŘIPKA (ZT číslo 46) zajímavý e-mail s radou, co máme jíst, abychom nedostali obávanou chřipku – a my se s Vámi o tyto zkušenosti rádi podělíme. Mezi chřipkou…
RECEPT – KAŠTANOVÉ PYRÉ
V Itálii mu říkají montebianco protože v poháru se šlehačkou připomíná zasněžený vrchol hory – Mont Blanc. Co potřebujeme 250g jedlých kaštanů, 2 dl mléka, špetka soli, 40 g moučkového cukru, špetka fenyklových semínek, lžíce rumu,…
K ZIMNÍM PROCHÁZKÁM PATŘÍ KAŠTANY. TY PEČENÉ …
Kaštanovník setý – nebo také jedlý kaštan (Castanea sativa Mill.) patří k nejstarším dřevinám světa. Pochází z Malé Asie a do našich končin ho přinesli Turci v 16. století. Už tehdy si vysloužil přezdívku “chlebový…
NA CO NEZAPOMENOUT V PROSINCI
Aby na jaře vyklíčily Některé druhy květin, zejména trvalek, potřebují delší působení chladu na zasetá semena, aby vyklíčily. Proto je vyséváme už nyní a květníky se semeny postavíme ven na chráněné místo. Na jaře, jakmile…
CO TŘEBA (NE)VÍTE O VÁNOCÍCH
Vánoce (z německého Weihnachten = svaté noci) je název počátku zimního období, kdy slavíme narození Ježíše Krista (vedle Velikonoc nejvýznamnější křesťanský svátek). Jako den narození Krista je už od 4. století uváděn 25. prosinec, u nás se však začíná…
A JEŠTĚ JEDNOU VÁNOCE
Na závěr vánočního vydání přeje redakce ZT všem čtenářům krásné, klidné a pohodové vánoční svátky.
JEDNODUCHÝ RECEPT NA OPILÉ KOKOSOVÉ KULIČKY
Co potřebujeme 2 balíčky sušenek (tzv. esíčka), dětské piškoty (balíček), hořká čokoláda, nugátová čokoláda, višňový kompot, strouhaný kokos, 3 dl vaječného likéru Jak na to Sušenky a piškoty pomeleme, přidáme likér, nadrobno nasekáme zavařené višně,…
JAK VZNIKLA TRADICE PEČENÍ VÁNOČNÍHO CUKROVÍ
Přípravy na svátky gradují, v domácnostech voní skořice, hřebíčky nebo vanilka. Hospodyňky pečou, v mnoha domácnostech plní krabice až dvaceti druhy cukroví. Kde se vůbec tato tradice vzala? Pečení dortů, koláčků a všemožného cukroví všemožných…
NĚKOLIK PRAKTICKÝCH RAD
– máslo nebo vajíčka, která používáme při pečení, by měly mít pokojovou teplotu – jednak se s nimi lépe pracuje, jednak se například u másla nebudou tvořit hrudky a vajíčka se do těsta snáze zapracují…
VZÁCNÁ VANILKA JAKO LÉK
Po šafránu jde o nejdražší koření na světě. Staré aztécké přísloví praví: co chutná, musí i léčit. A to zcela platí právě o vanilce – povzbuzuje srdeční činnost a působí zejména jako přírodní antidepresivum, umí…