Okurkám se daří v hlubokých a propustných půdách, bohatých na humus a živiny. Nejvhodnější jsou půdy hlinité. Pěstitelé by se měli vyhnout těžkým studeným půdám s přebytkem vody, přestože je pravidelné zavlažování této zeleniny nezbytné. Při pěstování…
LETNÍ OSVĚŽENÍ – ŠŤAVNATÉ OKURKY
K horkým letním dnům nepochybně patří i chutné a hlavně osvěžující okurky – šťavnatá zelenina, která dodá každému zeleninovému salátu specifickou příchuť. Dopěstovat tuto pochutinu není náročné, ale vyžaduje to jistou znalost. Okurka (Cucumis sativus) je jednoletá…
NEMOCNÉ LILIE
Protože čtenáři reagovali na náš článek Problém s liliemi, doplňujeme ještě o další informace, které se mohou zahrádkářům hodit. Vonné lilie jsou neodmyslitelnou chloubou našich zahrádek, ale protože nic není jednoduché, i lilie a s nimi i…
JÉ, TY VONÍ: BYLINKY PRO ZDRAVÍ A KRÁSU 2
Minule jsme vzpomněli na dobromysl, bazalku a mátu. Dnes ještě připomeneme známou a mnohdy málo příjemnou kopřivu, chutnou majoránku a zdravou pažitku. Všichni je dobře známe a mnohdy i využíváme – jak v kuchyni, tak při…
JAK TEPELNĚ UPRAVOVAT ZELENINU, ABY SI ZACHOVALA CO NEJVÍC ŽIVIN
Zelenina je pro nás důležitým zdrojem vitaminů, minerálních látek, vlákniny a antioxidantů. Jíme ji syrovou, dušenou, smaženou, pečenou, grilovanou i vařenou. Pokud však budeme přistupovat k tepelné úpravě nešetrně, mohlo by dojít ke zbytečným, avšak velkým…
JAKÝ VYBRAT KVĚTÁK?
Květák (Brassica oleracea convar. botrytis) – lidově karfiol patří k oblíbeným košťálovým zeleninám. Lidově se mu říká karfiol a víte, co všechno květák obsahuje? Byla by to dlouhá řádka – nechyběly by bílkoviny, voda, vláknina, vitamíny…
ČTENÁŘI SE PTAJÍ: PROBLÉM S LILIEMI
Paní Charvátová píše: Již několik let mám problém s liliemi. Krásně nasadí poupata, ale před otevřením začnou žloutnout a opadávat. Zkusila jsem postříkat rostliny fungicidem, ale situace se opakuje. Zřejmě se jedná o malou mušku…
PRANOSTIKY: červenec 11. – 17. 7.
Když červenec pěkně hřeje, o vánocích se zima zaskvěje. Roztrhne-li v červenci pavouk svou síť ve dvě, brzy se déšť ozve. Staví-li v červenci hromadu mravenci po kraji všude, tuhá zima bude. 13. červenec –…
PRYSKYŘNÍK – dotaz
Pryskyřník (Ranunculus) – latinský název je odvozen od „rana“ (žába) s příponou „-unculus“ (malá) – takže vlastně pryskyřník je malá žába J. Mnohé druhy (a je jich známo na 500) jsou totiž mokřadní. Jsou to rostliny…
MAQUI BERRY – NEJSILNĚJŠÍ ANTIOXIDANT
Paní Růžena Kročilová se ptá, jestli někdo nezná rostlinu MAQUI BERRY. Maqui berry (Aristotelia chilensis) je tropická palma, kterou pěstují v deštných pralesech (Chile a jižní Argentina). Jejími plody jsou malé (cca 4 – 6…