Naši předkové poctivě dodržovali tradice nejen o Vánocích, řídili se přírodními zákony, vedli klidnější život než my. Stresové situace nás stojí více úsilí, než se na první pohled může zdát. Prožijme letošní advent beze shonu…
ADVENTNÍ NEDĚLE A SVÍCE
Listopad s sebou přináší kratší dny, pošmourné a chladné počasí… podzim na sebe neúprosně a výrazně upozorňuje. Zahrádkáři už připravili své království na příchod zimy, zahrádky jsou uklizeny a všem rostlinkám se dostalo správné ochrany…
VELKÁ ÚRODA JABLEK … CO S NIMI
Letošní rok přinesl velkou úrodu jablek. Sklízíme je a uklízíme do vhodných prostor, průběžně je kozumujeme, ale pořád jich máme hodně. Spousta jablíček spadala – i ta se dají nějak využít. Pečeme jablečné záviny i…
OCHUTNEJME JEŘABINKY
Jeřabiny rostou snad všude, ale teď na podzim si více jejich přítomnost uvědomujeme. Oranžově červené kuličky doplňují krásu barevné podzimní přírody. Hojně si na nich pochutnává hlavně ptactvo a je to škoda, protože jeřabinky jsou…
VYZKOUŠEJME RECEPTY Z ČERVENÉ ŘEPY
Sezona červené řepy vrcholí, sklízíme ji postupně, na záhonku si ještě nějaké bulvy necháváme. Tato podivuhodná kořenová zelenina nejen vydrží na zahrádce do prvních mrazíků, ale nabízí nám také důležité látky pro zdraví, a navíc…
ŘEPA SE ŘADÍ MEZI SUPERPOTRAVINY
Díky zdraví prospěšným látkám bývá někdy červená řepa řazena mezi tak zvané superpotraviny, tedy potraviny obsahující velké množství minerálů, antioxidantů, vitamínů atd. Právě proto patřila už v dávnověku k léčivým rostlinám a byla také hojně…
DEKORATIVNÍ A ZDRAVÝ JEŘÁB
Pokud hledáme nenáročný a okrasný strom do naší zahrádky, který ji bude zdobit po celý rok, pořiďme si jeřabinu! Její nádherné plody se používají v léčitelství, v kuchyni i k dekoracím. Léčivé jsou nejen světle…
CUKETA V KUCHYNI – RECEPTY
Cuketa vděčí za svůj název italskému slovu pro malou dýni – zucchina. Dnes se tato letní dýně pěstuje v mnoha mírných klimatických podmínkách a inspirovala kuchyně různých zemí včetně Turecka, Řecka, Japonska či třeba Indie.…
PLODOVÁ ZELENINA ZE ZAHRÁDKY – RECEPTY
Na zahrádce nám postupně dozrává plodová zelenina a mnohdy máme plné ruce práce při jejím zpracování. Papriky, rajčata, cukety i lilek s baklažánem nebo třeba červená řepa, okurky… Náš jídelníček se obohatil o čerstvou zeleninu,…
HEŘMÁNEK POMÁHÁ VELKÝM I MALÝM
Zřejmě jedna z nejznámějších a také nejoblíbenějších léčivek – to je heřmánek. Využíván našimi předky byl už dávno v historii. Určitě nechybí ani dnes v žádné domácí lékárničce, obzvlášť máme-li doma děti. Protože známý heřmánkový…