Hlávkový salát je oblíbenou lahůdkovou zeleninou, recepty jsou tak jednoduché, že je s přehledem zvládne i začátečník. Můžeme je podávat jako přílohu k hlavnímu jídlu, ale třeba s čerstvým pečivem jako lehkou a vynikající večeři. Základem je vždy…
REBARBORA – VÍTE, ŽE…
Rozhodli jste se zkusit to na zahrádce s rebarborou? Chcete ji zkusit vysadit? Pak je v březnu právě ten vhodný čas (pokud jsme to ovšem neudělali již na podzim). REBARBORA – VÍTE, ŽE… – botanicky se rebarbora…
NEZAPOMEŇME NA SALÁT
Salát – stejně jako špenát – patří mezi zeleninu, která není náročná na teplo. Roste už při teplotě 5 °C. Je zajímavé, že při dlouhodobém poklesu pod bod mrazu se rostliny zabarvují do červena. To…
NĚCO K PĚSTOVÁNÍ RAJČAT
Asi proto, že rajčata patří mezi neoblíbenější plodiny, se jim věnuje tolik zahrádkářů. A tak si připomeňme nejdůležitější pravidla pro jejich pěstování. Rajčata si můžeme docela jednoduše předpěstovat doma. Předpěstování je vlastně jednoduchá záležitost –…
BŘEZEN NA ZAHRÁDCE
V třetím týdnu měsíce března: Ve vinici napneme dráty a vyvazujeme – musíme to stihnout do doby, než začnou keře rašit. Případně začínáme s výsadbou nových vinic, nebo na stávajících doplníme chybějící keře révy. Pokud byly stromky…
BŘEZEN NA ZAHRÁDCE
Druhý březnový týden…co náš čeká na zahrádkách? Dříve než začnou rašit dřeviny, je třeba dokončit jejich zimní řez a předjarní řez stromů. V tomto období už můžeme začít s řezem peckovin. Broskve po srpnovém řezu…
BŘEZEN NA ZAHRÁDCE
V prvním březnovém týdnu už máme na zahradě mnoho práce – jen aby nám to počasí přálo… Zhruba do poloviny března bychom měli dokončit řez révy. Výhonky, které jsme ponechali, přivážeme k oporám. Při teplejším počasí (asi…
JAK CHUTNÁ CHŘEST? VYZKOUŠEJTE
Na jemné chuti chřestu si pochutnávali už dávno naši předkové. Znali jej v Egyptě, Sýrii, a Španělsku, v Řecku i Římě. Římský císař Augustus chřest miloval čerstvý i sušený a nechal si ho pravidelně dovážet, z této…
CHŘEST? A PROČ NE?
Chřest lékařský (Asparagus officinalis), lidově také „špargl“, je vytrvalá dvoudomá rostlina, která dorůstá až do 150 cm. Na vysokém větveném stonku rostou čárkovité části napodobující listy – říká se jim fylokladia. (Fylokladium (phyllocladium) je útvar…
ÚNOR NA ZAHRÁDCE
Čtvrtý týden měsíce února je tu a nám už na přípravy nezbývá mnoho času – březen je za dveřmi 🙂 Přeje-li nám počasí – prosvětlujeme koruny ovocných stromů a zmlazujeme starší, slabě rodící stromy. Při…