Melouny mají rády nejen naše děti. Chutnají, osvěží, jsou nízkokalorické a navíc i zdravé.
Meloun je druh plodové zeleniny patřící do čeledi tykvovitých, někdy je považován také za ovoce. Na světě se pěstuje mnoho druhů melounů, jež mají různou barvu i tvar.
Meloun tvoří povrchová část, která chrání měkkou vodnatou dužninu uvnitř plodu. Velká část vodního melounu tvoří voda (může dosahovat 90 až 93 %). Mimo organických látek obsahuje také minerální složky jako například železo, či vápník.
A znáte exotický meloun honeydew – meloun cukrový? Je to druh melounu s typicky světle žlutou až zelenkavou dužinou a světle zelenou kůrou. Od melounu vodního se liší chutí, barvou i vzhledem. Kromě toho, že je chutný, je i zdravý – obsahuje několik vitamínů (především vitamin C, ale také A a B), je bohatý na přírodní cukr (fruktózu).
Lze z něj připravit nejrůznější delikatesy – slané i sladké. Často se konzumuje společně s parmskou šunkou, lososem, anebo se sladkým vínem. Chuť melounu můžeme zvýraznit čerstvým pepřem, získá tak neopakovatelně delikátní chuť. Nebo bychom si mohli připravit vynikající studenou polévku – stačí rozmixovat dužninu se sklenicí vychlazeného suchého bílého vína, malinko osolit, opepřit a … dobrou chuť.