Dobrý den, na zahrádce už začaly dozrávat cukety. Griluju, smažím, peču, rozdávám přátelům. Ráda se s Vámi podělím o vynikající recept: cukety na grilu. Zdravím všechny čtenáře a přeji dobrou chuť. Z. Chaloupková.
CUKETY NA GRILU
Co potřebujeme
asi 6 středně velkých cuket, 6 stroužků česneku, 1 malou chilli papričku, petrželku a olivový olej
Jak na to
Cukety podélně nakrájíme na plátky asi ½ cm silné – posolíme a necháme chvilku odpočinout, aby se „vypotily“ – pak je osušíme, potřeme olejem a grilujeme.
Připravíme si řidší pastu z nasekané petrželky, utřeného česneku a olivového oleje – tou pak potřeme ugrilované plátky cuket a mlsáme. Můžeme je však také podávat jako přílohu.
(Cuketu podle paní Chaloupkové jsme vyzkoušeli – a je skutečně vynikající.)