Proč bychom si měli stále kupovat drahé vitamíny, když si takový zdravý poklad můžeme na zahrádce snadno vypěstovat sami . Tak obyčejná zelenina jako je zelí, je vlastně neobyčejná. Nejenže je jedinečnou zásobárnou důležitých vitamínů a minerálů, ale je také levné, dlouho vydrží, a navíc jeho pěstování je jednoduché.
Pěstujeme hlávkové zelí
Zelí je jednou z nejoblíbenějších, ale také nenáročných plodin, které si můžeme sami vypěstovat.
Půda – měla by být úrodná, středně těžká, hlinitá, dobře prohnojená, s hodnotou pH 6,3 až 7,8. Zelí vyžaduje půdu s vysokou schopností udržet vodu (vododržnost). Více živin (i vláhy) vyžadují rané odrůdy.
Vláha – zelí je na vodu velmi náročné, v létě hlavně během horkých dnů je vydatně zaléváme.
Péče – záhony často odplevelujeme a udržujeme je pokud možno bez plevelů.
Zima – zelí je rostlina vůči mrazu velmi odolná, nemusíme se o ni bát.
Sklizeň – probíhá od května až do ledna (podle druhu).
Škůdci – podobně jako ostatní brukvovité rostliny může být i zelí napadáno běláskem zelným nebo dřepčíkem.
Výsev – závisí také na dané odrůdě.
Odrůdy hlávkového zelí
Zimní odrůdy vysazujeme do konce září a sklízíme již od ledna Jejich vegetační období je 240 až 250 dní. Podzimní odrůdy se vysazují od začátku července a sklízíme je již v srpnu a září. Mají vegetační dobu 102 až 106 dní. Rané odrůdy vyséváme v dubnu a sklízet můžeme v květnu nebo v červnu.
-
- SAZENIČKY
-
- ZELÍ
-
- KRÁSA UVNITŘ
Léčivé účinky zelí
Chceme-li mít krásnou pleť nebo třeba dostatečně silný imunitní systém, pak do jídelníčku určitě zařadíme zelí. Co všechno zelí dokáže?
- Posiluje nás imunitní systém.
- Prevence rakoviny – zelí snižuje nebezpečí vzniku rakoviny jater, plic, rakoviny, tlustého střeva i prsu.
- Zelí odbourává stres.
- Podporuje tvorbu hormonů i červených krvinek.
- Zlepšuje naše trávení udržuje střevní flóru, pomáhá při léčbě žaludečních vředů a zmírňuje pálení žáhy.
- Chrání naše oči před šedým zákalem, naše tělo před infekcemi i před onemocněním srdce.
- Snižuje hladinu cholesterolu.
- Odvádí škodliviny z našeho těla.
- Regeneruje buňky.
- V neposlední řadě zelí opravdu zkrášluje naši pleť, vlasy, nehty. Čistí krev a omlazuje naši pokožku – činí ji vláčnou a částečně i vyhlazuje vrásky.