Determinačními rostlinami měsíce května jsou dvě nádherné dřeviny – obě přinášejí světu nejen krásu, ale také užitek. V této době už plně kvete jabloň a později v tzv. „časném létu“ se k ní přidává černý bez. A jak říká jedna z mnoha pranostik: Máj kvítí dává a stromy listím odívá.
Jabloň
Jabloň (Malus) je všeobecně známý opadavý listnatý strom, který patří mezi jádroviny. Běžně se dožívá až 80 (ale i více) let, mohou dorůst do výšky až 15 metrů (záleží to na druhu, odrůdě i na podmínkách, v nichž se roste). Je nejčastěji pěstovanou dřevinou mírného pásmu, roste jak v Evropě, tak v Asii i v Severní Americe.
Jabloň má obvykle mohutný kořenový systém, jenž přesahuje až o polovinu obvod koruny stromu. Z jeho kůry (v mládí hnědočervené) se časem vytváří našedlá odlupující se borka. (Borka je odumřelá, povrchová vrstva kmene nebo kořene, je tvořena odumřelými buňkami. Má ochrannou funkci.) Jabloňové květy s narůžovělými, bílými nebo červenými korunními plátky jsou uspořádány v chocholících, některé druhy výrazně voní. Jsou opylovány hmyzem, jemuž nabízejí výživný pyl a nektar.
Plodem je jablko – malvice různého tvaru (kulovitý, vejčitý, zploštělý i hruškovitý), velikosti a barvy (zelené, žluté, červené, oranžové…). Jabloně se pěstují právě pro chuťově vynikající plody, které mají velmi širokou možnost využití. Pěstuje se však také řada okrasných kultivarů.
Tisíce odrůd
Za celou dobu bylo vyšlechtěno více než 10 tisíc kultivarů a odrůd. Na křížení současných odrůd se samozřejmě podílelo více druhů rodu jabloň. Nejvíce druhů roste na východě Asie.
Mezi nejznámější patří například: Jonathan, Ontario, Golden Delicious, Spartan…
-
- KVĚTY Č.BEZU
-
- ČERVENÉ JABLKO
-
- BEZINKY
Černý bez
Bez černý (Sambucus nigra) roste všude kolem nás. Je to všeobecně známý keř, někdy až strom, jenž upoutává naši pozornost dvakrát do roka.
V plném jaře, když v květnu rozkvete plochými vrcholíky žlutobílých květů s intenzivní vůní – a potom na podzim; listy začínají opadávat, a tak se odhalují těžké střapce černých plodů, které ohýbají slabé větvičky až dolů k zemi. Plody známe pod názvem bezinky.
Sbíráme květy i plody
Staří léčitelé tvrdili, že je to požehnaný keř a naše babičky s pokorou říkávaly: Před heřmánkem smekni, před bezem klekni.
A právě květen je měsícem, kdy můžete začít sbírat květy bezu černého (nejlépe na začátku kvetení, kdy jsou prostřední kvítky ještě nerozvité). Čaj z květu je uznávaným lékem na nachlazení, čistí průdušky, vyvolává pocení a ničí hnilobné bakterie. Má močopudné a mírně projímavé účinky. Používá se také na inhalaci jak při prochladnutí, tak i při bolestech hlavy, obličeje, zubů či uší. Droga se osvědčila i na obklady křečových žil.
Na podzim nezapomeneme na plody – bezinky. Ty pomáhají při zánětech nervů (neuralgie, trojklanný nerv, ischias – sedací nerv), nebo třeba při výhřezu ploténky.