Léčivé účinky pampelišky lékařské (Taraxacum officinale), nebo také smetánky,využívaly už v minulosti naše prababičky. Sbírat se může po celou dobu vegetace, takže od dubna až do září.
Pampelišku najdeme na lučních porostech, u polních cest, na travnatých plochách, v zahradách i městských parcích. Když svítí slunce, krásně rozkvete, při dešti se zase schová a nechá vyniknout své listy.
Pampelišku lze rozeznat od ostatních kytek poměrně snadno. Z kořene přechází do oddenku, z něhož vyrůstají zoubkové dlouhé listy, které tvoří růžici. Ze středu vyrůstá charakteristický dutý stonek – stvol, který bývá dlouhý až 40 cm. Tato nenáročná rostlina rozsvítí jasně žlutými květy louky či pole, nevadí jí navíc sušší půda.
Pampelišku lze považovat za plevel, má ovšem řadu léčivých schopností, čímž se řadí k přírodním zázrakům. Je bohatá na vitamin C a kromě jiného působí močopudně, pomáhá při zánětech močových cest, netoxikuje tělo a zbavuje ho nežádoucích látek, prospívá při trávicích potížích, podporuje vylučování trávicích enzymů, pomáhá při onemocnění jater, povzbuzuje chuť k jídlu, činnost střev a zlepšuje také činnost srdce.
Listy pampelišky pomáhají také při revmatických obtížích, pití pampeliškového čaje pročistí pleť či zmírní bolesti hlavy. Pampeliška vydatně pomáhá i při očistných kúrách.