Fotografii s dotazem poslal pan Vladimír Stejskal: Můžete mi vysvětlit, co to na mém vlašském ořechu vyrostlo? Chtěl jsem tento “květ” postupně nafotit ale po prvním vyfotografování uvadl a upadl. Ořech kvete v dubnu až květnu. Jeho…
SLADKÁ POCHOUTKA Z GRILU
K létu patří nejen rozkvetlá zahrada, ale i venkovní posezení s přáteli…a k tomu zase neodmyslitelně patří nějaká chuťovka a sklenka dobrého vína. Nabízíme proto pro inspiraci zajímavý recept. Grilovaný ananas Co potřebujeme ananas (nejlépe čerstvý), mletá…
OKURKOVÁ POLÉVKA S VEJCI A SLANINOU
Co si vypěstujeme, na tom si musíme přece taky pochutnat. A můžeme pozvat i rodinu, přátele, či sousedy. Co potřebujeme 1 velkou salátovou okurku, 2 kelímky bílého jogurtu, 150 ml smetany, 2 lžíce olivového oleje,…
BEZ ČEHO SE OKURKY NEOBEJDOU?
Okurkám se daří v hlubokých a propustných půdách, bohatých na humus a živiny. Nejvhodnější jsou půdy hlinité. Pěstitelé by se měli vyhnout těžkým studeným půdám s přebytkem vody, přestože je pravidelné zavlažování této zeleniny nezbytné. Při pěstování…
LETNÍ OSVĚŽENÍ – ŠŤAVNATÉ OKURKY
K horkým letním dnům nepochybně patří i chutné a hlavně osvěžující okurky – šťavnatá zelenina, která dodá každému zeleninovému salátu specifickou příchuť. Dopěstovat tuto pochutinu není náročné, ale vyžaduje to jistou znalost. Okurka (Cucumis sativus) je jednoletá…
NEMOCNÉ LILIE
Protože čtenáři reagovali na náš článek Problém s liliemi, doplňujeme ještě o další informace, které se mohou zahrádkářům hodit. Vonné lilie jsou neodmyslitelnou chloubou našich zahrádek, ale protože nic není jednoduché, i lilie a s nimi i…
JÉ, TY VONÍ: BYLINKY PRO ZDRAVÍ A KRÁSU 2
Minule jsme vzpomněli na dobromysl, bazalku a mátu. Dnes ještě připomeneme známou a mnohdy málo příjemnou kopřivu, chutnou majoránku a zdravou pažitku. Všichni je dobře známe a mnohdy i využíváme – jak v kuchyni, tak při…
RECEPT – KVĚTÁKOVÉ PLACIČKY
Co potřebujeme asi ½ kg květáku, ½ lžičky soli 150 g nadrobno nakrájeného uzeného masa (či jiné uzeniny), 3 – 4 vejce, 150 g tvrdého sýra, asi 100 g polohrubé mouky, špetka muškátového květu, případně…
JAK TEPELNĚ UPRAVOVAT ZELENINU, ABY SI ZACHOVALA CO NEJVÍC ŽIVIN
Zelenina je pro nás důležitým zdrojem vitaminů, minerálních látek, vlákniny a antioxidantů. Jíme ji syrovou, dušenou, smaženou, pečenou, grilovanou i vařenou. Pokud však budeme přistupovat k tepelné úpravě nešetrně, mohlo by dojít ke zbytečným, avšak velkým…
JAKÝ VYBRAT KVĚTÁK?
Květák (Brassica oleracea convar. botrytis) – lidově karfiol patří k oblíbeným košťálovým zeleninám. Lidově se mu říká karfiol a víte, co všechno květák obsahuje? Byla by to dlouhá řádka – nechyběly by bílkoviny, voda, vláknina, vitamíny…