Magické kouzlo Vánoc umocňovala i řada pověr, mnohé vánoční zvyky a tradice mají původ ještě v dobách pohanských. Nejčastěji jsou spojeny s pokusem nahlédnout do budoucnosti a z různých znamení vyčíst svůj osud. Je jich…
A JEŠTĚ JEDNOU VÁNOCE
Na závěr vánočního vydání přeje redakce ZT všem čtenářům krásné, klidné a pohodové vánoční svátky.
JEDNODUCHÝ RECEPT NA OPILÉ KOKOSOVÉ KULIČKY
Co potřebujeme 2 balíčky sušenek (tzv. esíčka), dětské piškoty (balíček), hořká čokoláda, nugátová čokoláda, višňový kompot, strouhaný kokos, 3 dl vaječného likéru Jak na to Sušenky a piškoty pomeleme, přidáme likér, nadrobno nasekáme zavařené višně,…
JAK VZNIKLA TRADICE PEČENÍ VÁNOČNÍHO CUKROVÍ
Přípravy na svátky gradují, v domácnostech voní skořice, hřebíčky nebo vanilka. Hospodyňky pečou, v mnoha domácnostech plní krabice až dvaceti druhy cukroví. Kde se vůbec tato tradice vzala? Pečení dortů, koláčků a všemožného cukroví všemožných…
NĚKOLIK PRAKTICKÝCH RAD
– máslo nebo vajíčka, která používáme při pečení, by měly mít pokojovou teplotu – jednak se s nimi lépe pracuje, jednak se například u másla nebudou tvořit hrudky a vajíčka se do těsta snáze zapracují…
VANILKA A RECEPT OD NÁS
Ananas z konzervy nakrájíme na menší kousky, vložíme do hrnce, přidáme ananasovou šťávu, bílé víno, vanilkový cukr, sklenici studené vody, vše uvedeme do bodu varu a vzápětí sundáme z plotny, přidáme meruňkovici nebo jiný alkohol…
VZÁCNÁ VANILKA JAKO LÉK
Po šafránu jde o nejdražší koření na světě. Staré aztécké přísloví praví: co chutná, musí i léčit. A to zcela platí právě o vanilce – povzbuzuje srdeční činnost a působí zejména jako přírodní antidepresivum, umí…
JMELÍ BÍLÉ
Protože se nám Vánoce spojují se jmelím, můžeme si něco o něm připomenout. Název Viscum album se odvozuje od viscōsus (což znamená lepkavý – vlastnost bobulí) a albus (bílý – barva bobulí). Jmelí bílé (Viscum…
SVATOJÁNSKÝ CHLEBA
V čísle 44 jste psali o svatojánském chlebu, slyšela jsem, že je od něj odvozena jednotka zvaná karát. Můžete o něm napsat něco víc? Děkuji – čtenářka z Pelhřimova. Bezlepková dieta i pálenka Rohovník obecný…
SKOŘICE NAD ZLATO
Dovede si snad někdo představit vánoční náladu bez vůně skořice? Její pozitivní účinky znali lidé už před 4 000 lety, ovšem v té době více než dochucovadlo ve sladkých pamlscích se používala ke zdravotním účelům.…