A je tady sklizeň podzimní úrody. V případě pozdních odrůd ovoce bychom měli pokračovat v přihnojování vápenatými hnojivy – slouží totiž jako prevence proti fyziologické skvrnitosti plodů a dalším nemocem. Opakuje se už od června…
KIWI
Velmi chutné ovoce jsou i KIWI, neboli čínský angrešt – plody aktinidie čínské (Actinidia chinensis). Z Číny se dostalo toto ovoce do Evropy v 19. století. V současnosti pěstují kiwi hlavně na Novém Zélandu, a…
NA ZÁŘÍ – SLUNCE JEŠTĚ ZAZÁŘÍ
Opakovaným postřikem proti vrtalce pórové (Phytomyza gymnostoma) – pokud jsme v srpnu nepřikryli pór netkanou textilií, v září je opakovaně ošetříme proti vrtalce pórové (přípravky např Basudin 600 EW nebo Cyper 10 aplikujeme v dvoutýdenních…
KUSTOVNICE
Název léčivé kustovnice čínské (Lycium chinense) není až tak známý, o jejích plodech ale řada z vás už určitě slyšela a my jsme o nich před časem rovněž psali, jsou totiž známé jako goji (godži).…
MELOUNOVÉ OSVĚŽENÍ
Většinou na dovolených v jižních zemích si všimneme, že se meloun využívá i jako dekorační prvek. Chutná nám v míchaných nápojích – nealko i s alkoholem, melounový salát, či meloun se sýrem, anebo melounový zákusek. Opilý meloun Co…
MELOUN
Meloun (Citrullus lanatus) – název pochází z řečtiny a znamená „zralé jablko“ – je plodová zelenina, většinou však považována za ovoce. Jistě znáte meloun vodní (Citrullus lanatus), či meloun cukrový (Cucumis melo). Vrchní část melounu…
ŠVESTKA ZAJISTÍ DOSTATEK VITAMINŮ A POMŮŽE I SRDCI
Glukóza, sacharóza, organické kyseliny, vlákniny. Všechny tyto látky, důležité pro náš organismus, obsahuje velice oblíbené ovoce, a to švestka (Prunus domestica). Je zdrojem vitaminu C, A i E, dále kyseliny pantotenové, má v sobě tiamin,…
ZDRAVÉ SMOOTHIE – A CO TO VLASTNĚ JE?
S tímto nezvyklým názvem, který pochází z anglického „smooth“ (jemný, krémový) se v poslední době setkáváme stále častěji. Zahlédneme jej v nabídkách restaurací, či stánků zdravé výživy mezi saláty, zeleninovými a ovocnými šťávami. Smoothie tedy představuje zdravý,…
MALINY AŽ DO PODZIMU
Letní maliny se sklízejí už od poloviny června do konce července. Na konci sklizně je potřeba všechny výhonky, na kterých byly plody, seříznout těsně nad povrchem půdy. Mladé výhonky prosvětlíte tak, aby na 1 metru…
ZAMRAZUJI, ZAMRAZUJEŠ, VŠICHNI ZAMRAZUJEME
V těchto dnech většina hospodyněk zavařuje, sterilizuje… Plody ze zahrádky lze zpracovat nejen konzervováním, ale lze je i zamrazit. Důležité je ovoce a zeleninu zamrazit co nejdříve po sběru, kdy obsahují nejvíce živin a vitaminů. Před…