Ze zelených salátů lze připravovat nejrůznější chutné pokrmy. Z mnoha zajímavých receptů jsme si dnes vybrali vynikající římský salát a z něj oblíbený pikantní salát Caesar. Zvládne ho určitě každý a každý si na něm…
NEZAPOMÍNEJME NA ZDRAVÉ SALÁTY
Saláty – listová či salátová zelenina nám nabízejí zdravé mlsání. Mají vynikající chuť a skutečně jsou zdravé, protože obsahují jak vitamíny, tak nejrůznější minerální látky, které naše tělo potřebuje. Existuje několik druhů této pochoutky a…
UŽITEČNÉ LUFA
Pro své široké využití je lufa (tykev s plody válcovitého tvaru) hojně pěstovaná v Asii i Africe. Lufa je vynikající zelenina, výtečná přírodní houba a své místo má i v léčitelství. Pokud sklidíme mladé plody…
LUFA – VYPĚSTUJEME SI PŘÍRODNÍ ŽÍNKU
Lufa je takový malý přírodní zázrak. A protože se poslední dobou vracíme ke klasickým přírodním hodnotám, „objevili jsme“ i válcovitou zeleninu, která se nápadně podobá naší staré známé cuketě. Kromě jedlé zeleniny ji používáme také…
LAHODNÝ, ZDRAVÝ A NENÁROČNÝ FENYKL
Fenykl je nejen zelenina lahodná, ale také léčivá, a navíc i okrasná. Pokud jej ochutnáme, rozšíříme si už navždy náš jídelníček, zlepšíme si své zdraví a brzy se projeví i zeštíhlující účinky této zajímavé lahůdky.…
CIBULE: TADY KRÁLOVNOU JSEM JÁ
Cibule je královnou české kuchyně, má bohatou historie, pochází až z daleké západní části Asie, ale její pěstování je běžné na každé naší zahrádce. Je to plodina zřejmě nejvíce využívaná a žádný kuchař či gurmán…
CIBULOVÝ ZÁZRAK
Cibule byla osvědčeným léčivým prostředkem už ve starověku, pomáhala proti nejrůznějším neduhům a potížím. Cibulový zázrak byl uznáván a využíván ve všech kulturních zemích, ať už to bylo na Středním východě, v Číně i Indii…
CIBULE – ČAS SKLIZNĚ A SKLADOVÁNÍ
Cibule je královnou kuchyně, bez ní si žádná kuchařka nedovede přípravu jídla představit. Je jednou z nejvyužívanějších a také nejoblíbenějších plodin. Na našich zahrádkách se hojně pěstuje odpradávna. Když nastane její čas, je třeba ji…
KOPR NENÍ JEN KOPROVKA A KULAJDA
V bibli byl kopr doporučován při bolestech hlavy a také na rozšiřování cév. Byl oblíbeným kořením, léčivou rostlinu a také zeleninou už v antických dobách, využívali jej ve starověkém Egyptě, Řecku, Římě … například gladiátoři…
KOPREK PŘIŠEL ZE ZÁPADNÍ ASIE
Voňavé koření s velkým uplatněním v kuchyni, které dodává specifickou chuť mnoha různým jídlům, ale i léčivá bylina s mnoha účinnými látkami. Kopr (lidově koprek) je zajímavá rostlina, která by neměla chybět na žádné zahrádce…