Černý kořen nebo také černý kořen španělský vypadá jako tmavá mrkev, z níž po poškození vytéká bílá tekutina. Nezní to moc lákavě, ale uvnitř nás čeká sladký, nízkokalorický obsah plný živin. Černý kořen hadí mor…
ŽLUTÁ ANTISTRESOVÁ BARVA V BŘEZNU
Ani letošní březnová zahrada se na nic neptá, nové viry ji nijak nezajímají, cibuloviny bez ohledu na šířící se paniku už vykukují, a když vysvitne sluníčko, láká nás to vyjít ven a pustit se do…
ČERNÝ KOŘEN PROTI HADÍMU UŠTKNUTÍ
Na rozdíl od ostatních druhů kořenové zelenin není černý kořen zatím příliš využívaným. Ale neprávem. Je to vskutku zelenina chutná, lehce stravitelná a díky obsahovým látkám i zdravá. Zpestří náš jídelníček svou jemnou chutí. Vyhledávají…
ZAHRADA OŽÍVÁ JARNÍMI BARVAMI
Dlouho očekávané období je konečně tady. Přichází pomalu, trošku nesměle…nejkrásnější čas roku. Jaro i předjaří nám předvádí sílu a bohatství přírody s velkou něhou. V trávníku, na skalce či v záhonech začínají vykukovat první cibuloviny.…
MRKEV – NEBOLI MRKVOUS
Mrkev je všeobecně známou snad nejznámější a také velmi oblíbenou zeleninou. Je výborným zdrojem karotenů a dalších vitamínů, má mírně nasládlou jemnou chuť, proto ji mají rády i naše děti. Jíme ji syrovou, vařenou, pečenou…
PAŘENIŠTĚ A ZELENINOVÉ STAROSTI
Pokud nám počasí jen trochu popřeje, nastane v zeleninové části naší zahrady čilý ruch. Kdo se věnuje tomuto „koníčku“ naplno – má právě teď mnoho práce. Upravuje, vysévá, zalévá, zakládá nové pařeniště a připravuje záhony…
VERMIKOMPOSTÉR NÁM ZAJISTÍ BIO HNOJIVO
O kompostu se říká, že je černým zlatem pro zahrádkáře a hlavně pro jeho rostliny. Kompostování nám vlastně vytváří velké přínosy… z ničeho, tedy přesněji řečeno z odpadu. Proměnou zejména rostlinného zahradního či kuchyňského odpadu…
VERMIKOMPOSTOVÁNÍ
Co s biologickým odpadem v domácnosti je otázka, která se pro městskou zástavbu řeší už mnoho let. Bydlíme-li v přírodě, v domku se zahrádkou a v souladu s přírodou, není to zas tak složitý problém.…
MUNGO SE TĚŠÍ STÁLE VĚTŠÍ POPULARITĚ
Mungo fazolky se v poslední době těší zvýšené popularitě. V obchodech nám nabízejí fazolky celé i půlené, loupané i naklíčené. Nejčastěji se u nás setkáváme právě s naklíčenými fazolkami, které jsou vhodné do salátů, případně…
ZLATÁ FAZOLE MUNGO
Mungo fazole je malá luštěnina, která pochází z daleké exotické Indie. Připomíná tak trochu zelený hrášek a prodává se nejen v obchodech se zdravou výživou, (což napovídá, že se jedná o zdravou potravinu), ale i…