Nový měsíc v novém roce a naše zahrádka. Měli bychom si ujasnit, co nás právě v lednu čeká. Připomeneme si několik tipů, na co nezapomenout. Samozřejmě býváme bohužel odkázáni na přízeň počasí – a jemu…
KAPUSTA A KAPUSTŇÁKY SE SLANINOU
Kapustu znali a pěstovali už dávno naši předkové jednak pro její chuť, ale také pro bohatý zdroj živin a kromě toho je to také rostlina dekorativní. Její základní druhy znali již staří Egypťané a ve…
JAK SI NAPLÁNOVAT NOVOU ZAHRADU
Koupili jsme si zahradu nebo postavili domek s pěkným pozemkem, anebo možná jen chceme nějakou změnu. Jestliže se rozhodneme nově zakládat zahradu, důvodů si určitě najdeme mnoho. Nová představa, staré zkušenosti a na trhu velká…
NA ZAHRÁDCE JEŠTĚ MŮŽEME UKLÍZET
Podzim je období zklidnění, příroda se ukládá k spánku, aby na jaře zase měla dostatek síly a znovu jako zázrakem ožila. Co tedy teď koncem podzimu? Uklízíme, čistíme a ukládáme zahrádku k zimnímu odpočinku. Zkontrolujeme…
VYNIKAJÍCÍ RŮŽIČKOVÁ KAPUSTIČKA
Tento druh zeleniny je odolný proti menším mrazům, a proto dlouho vydrží na záhonu. Můžeme si ji tedy odebírat podle chuti a podle potřeby. Přitom není náročná na pěstování. Je jednou z mála zelenin, které…
RECEPTY PŘÍMO ZE ZAHRÁDKY
Většina zeleniny je už dávno sklizená a uložená v chladné bezmrazé místnosti. Některé druhy zeleniny, kterým zima nevadí, jsou však ještě na záhoně a čekají, až je budeme potřebovat. Večery se prodlužují, a když si…
MRAZÍME A SUŠÍME OVOCE I ZELENINU
Jak uchovat ovoce a zeleninu přes dlouhé zimní období, jak si zajistit zásobu potravin na horší časy – to už dávno řešily starověké generace a své zkušenosti si předávaly dál. Nejstarším způsobem je samozřejmě sušení,…
ZAHRÁDKÁŘI NA PODZIM NEZAPOMENOU
Listopadová krajina se stává paletou pestrobarevného listí, zahrada nás stále ještě dovede potěšit podzimními květy a tajemnými trošku posmutnělými vůněmi. Ale čím více se blížíme k prosinci, tím víc pociťujeme, že se příroda ukládá k…
ČERVENÁ ŘEPA NA TALÍŘI
Červená řepa ještě možná u někoho čeká na záhonech (záleží jaká semínka řepy jsme zaseli – rané nebo pozdní). Poslední bulvy však musíme sklidit před příchodem prvních mrazíků. Možná přišel ten správný čas, abychom si…
ZKUSME PĚSTOVAT PODZEMNICI
Kdo by neznal plody exotické rostliny podzemnice olejné. Bývají součástí pohoštění či občerstvení, najdeme je na stole v miskách většinou vedle slaných bramborových lupínků či různě kořeněných tyčinek. Je to oblíbená pochutina dospělých i dětí.…