Konec léta, podzim… letničky už odkvetly a zahradu zdobí jen pestré listí, které se pomalu snáší na trávníky i prázdné záhony. Ale možná tam ještě zůstaly nějaké chryzantémy, rozchodníky, afrikány… a také okrasné keře dotvářejí…
HOUBY PŘINÁŠEJÍ MNOHO RADOSTÍ
O nás se říká, že jsme národem houbařů. Houbaři jsou milovníci procházek po lese ovšem za účelem hledání a sbírání hub. Kromě Čechů je houbaření potěchou také Poláků, Slováků, Finů nebo i Rusů. Letos jsme…
PETRŽEL NEBO SNAD PASTINÁK
Co pěstujeme na zahrádce – to víme. Ale pokud si přineseme tuto kořenovou zeleninu z obchodu, poznáme vždy, která z nich to je? Možná si libujeme, že je ta petržel tentokrát pěkně velká a aromatická,…
ZÁZRAČNÝ CELER A NAŠE ZDRAVÍ
Celer znali už v dávnověku, pěstovali ho i ve starém Egyptě, v Řecku i Římě. Celer byl tehdy zasvěcen bohům temnot a podsvětí, byl symbolem smrti a smutku. Byl také hlavním pokrmem pohřebních a smutečních…
CELER NA NAŠÍ ZAHRÁDCE
Kdo na zahrádce pěstuje zeleninu, docela určitě nezapomene ani na oblíbený celer, který provází lidstvo již od pradávna. Je to kořenová zelenina, kterou pěstujeme kvůli bulvám i pro její zelené aromatické listy. Můžeme se rozhodnout…
PLODY NEPŘEHLÉDNUTELNÉ CHUTNÉ I ZDRAVÉ
Barevné padající listy, občasné ranní mlhy, kvetoucí chryzantémy a stejně tak se nedají přehlédnout ani ozdobné dýně. To všechno patří k podzimu. Dýně vládnou krajině, objevují se v obchodech na zahrádkách, na plotech, podél cest…
I ŘÍJEN ZÁŘÍ BARVAMI
Zahrádka nám teď v říjnu přináší radost, potěšení i zábavu z výsledků našeho celoročního snažení. V nabídce pěstování zeleniny se kromě základních druhů objevují i nejrůznější varianty zajímavých tvarů i barev, takže nám šlechtitelé připravují…
LILEK CHUTNÁ I „MASOŽROUTŮM“
Lilek nám přináší do kuchyně nové možnosti a radost, protože práce s ním je velmi jednoduchá. Možná máme doma „masožrouty“, nebo třeba vegetariány – všichni budou spokojeni, chutnat bude i těm náročnějším strávníkům. A například…
LILKOVÁ SEZÓNA JE V PLNÉM PROUDU
Cukety a lilky zaplavily i naše zahrádky. Ve středomořské kuchyni je tato zelenina nenahraditelná a my se učíme zpracovávat ji, protože nám na dovolených zachutnala. A není to nijak složité, lilek většinou potřebuje jen jednoduchou…
LILEK VLÁDNE VE STŘEDOMOŘÍ
Lilek jednoletá rostlina z čeleni lilkovité (Solanaceae) je příbuzná jak rajčete, tak i brambor. K nám do Evropy přišla z daleké Indie, kde roste jako trvalka. Původně byla tato tajemná, podivně zbarvená plodina pěstovaná jen…