Koncem léta ohrožují některé košťáloviny housenky běláska zelného a můry zelné. Škodlivější jsou housenky můry, neboť její starší housenky se zavrtávají do hlávek zelí nebo kapusty a zcela je zničí. Proto musíme proti nim zasáhnout…
V ČESKU SE OBJEVIL NOVÝ ŠKŮDCE RAJČAT
Také v České republice se objevil nebezpečný škůdce rajčat makadlovka Tuta absoluta. Housenky tohoto motýla, dokážou vážně poškodit rostliny a plody rajčat, a tím výrazně snížit výnos a kvalitu plodů. Inspektoři Státní rostlinolékařské správy potvrdili…
ZDRAVÉ SMOOTHIE – A CO TO VLASTNĚ JE?
S tímto nezvyklým názvem, který pochází z anglického „smooth“ (jemný, krémový) se v poslední době setkáváme stále častěji. Zahlédneme jej v nabídkách restaurací, či stánků zdravé výživy mezi saláty, zeleninovými a ovocnými šťávami. Smoothie tedy představuje zdravý,…
ZAHRADA VYŽADUJE PÉČI AŽ DO SKLIZNĚ
Plodiny vyžadují pravidelnou péči i na sklonku léta, tedy až do sklizně. Práce je na zahradě dost i v srpnu. A co ještě v těchto dnech zelenina potřebuje, abychom úspěšně ukončili sezonu? Na prvním místě…
JAK NA MOLICE?
Molice (Aleyrodoidea) – nebo také bílé mušky je velmi malý bílý hmyz (dorůstá do 1,5 až 2 mm) se dvěma páry křídel. Živí se rostlinnými šťávami, které saje většinou na spodní straně listů, ty se…
SRPNOVÁ PĚTKA NA VYSÉVÁNÍ
Současné počasí stále dovoluje, abychom ještě zaseli některé druhy zeleniny, která ještě do konce vegetace doroste, a můžeme ji pak hned konzumovat. Nelze však už pěstovat druhy s dlouhým vegetačním obdobím nebo dlouhým klíčením. Ředkvička, řeřicha…
ZAMRAZUJI, ZAMRAZUJEŠ, VŠICHNI ZAMRAZUJEME
V těchto dnech většina hospodyněk zavařuje, sterilizuje… Plody ze zahrádky lze zpracovat nejen konzervováním, ale lze je i zamrazit. Důležité je ovoce a zeleninu zamrazit co nejdříve po sběru, kdy obsahují nejvíce živin a vitaminů. Před…
PŘIPRAVUJEME SKLIZEŇ
Zdravý česnek, křupavá cibulka… Přinášíme několik rad, kdy je nejlepší je sklízet. Cibulka – nejvhodnější termín sběru je ve chvíli, když mají dvě třetiny rostlin zalomené lístky v krčku, ovšem jsou stále zelené a nejsou ještě…
PODZIMNÍ SALÁTY NEZKLAMOU
Saláty s vyšším obsahem hořčin, například endivie či čekanka, dobře snášejí chlad, dobře se také skladují, a právě proto již tradičně patří k zimní sezoně. První endivie a čerstvé saláty z červencového výsevu můžete sklízet…
ZAČALA DOBA LEDOVÁ
Kromě sklizně ovoce sbíráme v této době také různé druhy bylinek. Některé bylinky při sušení hnědnou, a tak je lepší, když je zamrazíme. Například když usušíte bazalku nebo kopr, zhnědnou, ztratí se jejich vůně a jejich…