Acai berry je ovoce, které má nevídané výživné a léčivé schopnosti, je považováno za nejsilnější antioxidant. Jde o drobné bobule, o nichž jsme u nás ještě před časem mnoho nevěděli ani o něm neslyšeli. Ovoce…
Hroznové víno z peciček – dotaz čtenářky
Hrozny jsou obvykle pěstovány z řízků nebo štěpů, ale pokud chceme vyzkoušet svůj um (je to těžké) a trpělivost (trvá to dlouho), můžeme si to vyzkoušet. Musíme si vybrat tu správnou odrůdu. Při tom je…
Ořechy a Vánoce patří k sobě
České vánoce a ořechy? To prostě patří k sobě. Poradíme vám, jak vybrat ty kvalitní a přidáme pár informací, které jste možná nevěděli. Vlašské ořechy snižují hladinu cholesterolu. Podle vědců vám stačí 30 g denně…
Rychlý jablečný koláč
Rychlý jablečný koláč Co potřebujeme 5 jablek, 8 lžic piškotových drobků nebo strouhanky, 3 vejce, 90 g cukru, 50 g polohrubé mouky, máslo, skořice, citron Jak na to Máslem vymažeme koláčovou formu, kterou vysypeme piškotovými…
Jak nejlépe skladovat JABLKA?
Jak jablka nejlépe skladovat, aby dlouho vydržela a především pak dobře chutnala? Na uskladnění jablek přes zimu je důležité myslet už při jejich sklízení. Sklízet je ideální za suchého počasí. Plody otrháváme i se stopkou.…
Dírkovitost peckovin
“V létě se v listech broskvoní objevily malé dírky. Poraďte mi, jak se na listech objevily a jak strom chránit?” ptá se čtenářka z Kolína. Váš strom napadla choroba, kterou za chladného a vlhkého počasí způsobuje houba Clasterosporium…
Suším – sušíš – sušíme
Sušení je odpradávna oblíbeným způsobem uchovávání ovoce, zeleniny, bylinek či hub. Zhruba z 2,5 kilogramu ovoce vám zůstane jen půl kilogramu suroviny, protože ovoce ztratí vlhkost i objem. Zachová si téměř 85 procent vitaminů, minerálů…
ŠARKA NA PECKOVINÁCH
Po rozpůlení meruněk při zavařování jsem na peckách našla bílé skvrny, které až místy připomínaly kresby. Jde o nějakou nemoc? – ptá se čtenářka z Náměště nad Oslavou. Světlé kroužky nebo kresby jsou jednoznačně svědectvím…
Nejlepší bublanina
Nejlepší bublanina na světě Co potřebujeme: 2 vejce, 1 hrnek cukru moučka, 1 prášek do pečiva, 1 hrnek mléka, ¾ hrnku oleje, 2 hrnky polohrubé mouky, různé druhy ovoce podle chuti Jak na to: Žloutky…
ANONA OSTNITÁ – LÁHEVNÍK
Čtenářka z Brna poslala dotaz: “Lze v našich podmínkách pěstovat anonu ostnitou? Pokud ano, je to možné ze semínek?” Anona ostnitá (Annona muricata) – zvaná také láhevník, je stálezelený tropický keř nebo strom, který dorůstá do výšky…