Pesto je zelená omáčka, jejíž hlavní složkou bývá nejčastěji bazalka. Název této vynikající pochutiny je odvozen z italského slova pestare = tlouci, mlátit. Tradiční příprava spočívá totiž v rozdrcení a tření bazalkových listů dřevěnou paličkou…
Hysterie kolem bedly
V lesích se nyní hojně nachází bedla červenající. Bedla červenající nazývaná též bedla krvavějící nebo bedla třepivá (Chlorophyllum rhacodes). Je jedlá? Nebo je jedovatá? Jak to s ní je? Podle mykologů je nyní v lesích ten pravý čas bedly červenající.…
Hřebíčkem proti hmyzu
Koho by v létě netrápili komáři, vosy, mouchy a podobná havěť? A přitom si můžeme docela snadno vyrobit jednoduchý a voňavý odpuzovač. Proti nepříjemnému hmyzu totiž pomáhá vůně obyčejného koření – hřebíčku. Navíc přírodní prostředky jsou…
Plevel v trávníku
“Jak se mám zbavit plevele v trávníku – konkrétně velkých nevzhledných růžic jitrocele?” ptá se naše čtenářka. Přestože se o trávník pečlivě staráme, objevuje se nám v něm nejrůznější plevel, hlavně rostliny, které vytvářejí přízemní růžice…
Svlačec tříbarevný
Každý rok nám vedle túje vyroste zajímavá rostlinka. Má krásné květy, které jsou podobné petúnii. Je velmi hezká, ale dosud se mi ji z původního místa nepodařilo přesadit. Poradíte mi, co je to za rostlinu? Dotaz…
Dýně a polévka
Na trhu se nám objevily nejrůznější druhy dýní v různých barvách. Špagetová dýně má zelenou žíhanou slupku, žlutá muškátová je chuťově nasládlejší, a hodí se tedy do dezertů. Nejznámější je oranžová kulatá hokkaido, kterou nemusíme loupat,…
Bylinky v boji s chřipkou
Podzimní období je sice krásně barevné, ovšem ruku v ruce s ním přichází i období chřipkové. Proti tomu se dá účinně bojovat, máte-li k dispozici správné bylinky, které léčí a také výborně chutnají. Proti kašli a nachlazení pomáhá…
Peťour
“Letos mi zahradu doslova „zaplavil“ tento plevel. Jak se jmenuje a poraďte, jak proti němu bojovat? ” poslal svůj dotaz Vladimír R. z Chocně. V zahradě vám roste peťour malokvětý (Galinsoga parviflora). Je to středně vysoký jednoletý…
Balkony v podzimních barvách
Dny a noci jsou stále chladnější, zahrada před zimou pomalu usíná. Zpříjemnit si současné sychravé a ponuré období ale můžeme hezky naaranžovaným balkonem. Například vždy zelený zimostráz lze mít na balkoně celý rok. Na podzim…
Zachraňte ibišek
Mnozí si letos stěžují na to, že jim prořídla koruna dosud krásně kvetoucího ibišku. Přestože ho na jaře pravidelně seříznou, aby si zachoval pěkný tvar a během celého léta bohatě kvetl. Příčin oslabeného růstu této…