Je nejvyšší čas připravit se novou sezonu zeleniny, a proto musíme roztřídit osivo, naplánovat záhony, případně si pořídit nové odrůdy. To, že na stejném záhonu bychom neměli pěstovat stejné zeleninové druhy několik let po sobě,…
Okurky jsou zázračný lék
Není žádnou novinkou, že ovoce a zelenina dokážou úplné zázraky a mají skvělý vliv na naše tělo. Do soupisu zázračných plodů patří jednoznačně salátová okurka. Rozhodně by vám neměla doma chybět. Jaké v sobě skrývá…
CO JEŠTĚ STIHNOUT, ANEBO ZELENINA, KTERÉ ZIMA PROSPÍVÁ
– Odolné odrůdy špenátu a salátu, které jsme vyseli na přezimování, chráníme před holomrazy netkanou textilií nebo chvojím. – Kapusta chutná lépe, když na záhonu mírně “přemrzne”. – Černý kořen přezimuje v záhonu a…
OLIVY – POCHOUTKA, KTERÉ SE BOJÍ CHOLESTEROL
Olivy obsahují nenasycené mastné kyseliny a jsou kvalitním zdrojem vitaminu E, který působí jako antioxidant a umí snižovat riziko poškození buněk, které vzniklo poškozením volnými radikály. Volné radikály, které v těle vznikly, mohou oxidovat cholesterol, ten…
ZDRAVÝ REPCEPT
Pomazánka z tresky Co potřebujeme 1 větší filet z tresky (nebo libovolná ryba podle chuti), 150 ml kysané smetany, 2 až 3 jarní cibulky, 1 lžíce octa, 1 lžička cukru, 1 lžička francouzské hořčice, pepř, sůl, pažitka…
ZAJÍMAVÉ ZELENINY, KTERÉ MUSÍTE MÍT
Římský salát Gelbus – pozdní odrůda salátu římského typu se hodí pro jarní i podzimní pěstování. Gelbus má vzpřímené, vejcovité listy a mírně zvlněným okrajem. Hlávku má otevřenou, kromě výrazné chuti je jeho předností vysoká…
NA CO JEŠTĚ V ZIMĚ NEZAPOMENOUT
K čemu je dobré pařeniště Každý rok vyvezeme zeminu z hlubokého pařeniště, a když není půda příliš zmrzlá, je skvělým místem pro uskladněním kořenové zeleniny a košťálovin. Kořenovou zeleninu přesypeme zeminou nebo pískem, do pařeniště…
NECHTE NAKLÍČIT BRAMBORY
Koncem února je čas začít s předklíčením brambor velice raných a raných odrůd. V teplejších oblastech s písčitou půdou, která se rychleji prohřívá, je tak budeme moci vysadit zhruba v polovině dubna. Hlízy uložíme v…
Recept – lišky s kozlíčkem
Do třetice o kozlíčku – tentokrát recept na vynikající pokrm s liškami. Co potřebujeme 120 g hub, kozlíček, rýže, 40 g balkánského sýra, máslo, olivový olej, zeleninový vývar, sůl, pepř Jak na to Propláchnutou rýži…
POLNÍČEK – jak a kdy vysévat a sbírat
Pokud jsme stihli zasít kozlíček ještě do poloviny září, první úrodu nám nabídne už za osm týdnů. Výsev je vhodný ale i v říjnu až listopadu. Osivo dáváme do řádků vzdálených 10 až 15 centimetrů…