Jalapeno – Jde o mexickou specialitu, která si postupně nachází místo i ve střední Evropě, labužníci ocení především to, že je mírně pálivá, a tím velmi chutná. Plody odrůdy „Jalahot F1“ jsou menší, mají tvar jehlanu…
PAPRIKY PRO LABUŽNÍKY
Pálivé papriky jsou nedílnou součástí mnoha receptů. Když zamíříme více na jih, je obliba ostrých jídel obohacených právě o pálivé papričky, výraznější. U nás jsme donedávna znali většinou jen feferonky. Kulaté 1,5 až 2 centimetry velké…
CELER – recepty
Celer v těstíčku Co potřebujeme celer, osm plátků sýr ementál, čtyři plátky šunky, 2 vajíčka, polohrubou mouku, sůl, pepř, lžíci strouhanky, 2 lžíce strouhaného uzeného sýra, olej, brambory Jak na to očištěný celer nakrájíme na osm…
CELER – tip na brzký začátek
S pěstováním celeru v našich podmínkách se začíná poměrně brzy, už na přelomu února a března, v dostatečně teplém skleníku i dříve. Osivo obsahuje éterické oleje – podobně jako u petržele či mrkve – které mu prodlužují dobu klíčení.…
CELER – LISTOVÝ, BULVOVÝ, ŘAPÍKATÝ…ale hlavně chutný
Celer je chutný, má množství vitaminů a příjemně voní. Aby vzešel i na naší zahrádce, musíme dodržet několik podmínek. Pokud se rozhodnete pěstovat některý z druhů celeru, měli byste vědět, že mu vyhovuje teplé počasí, výživná…
Artyčoky jsou chutné i dobře vypadají
Artyčoky jsou nejen chutné, ale i dobře vypadají, a navíc jsou i plné zdraví! Zajímavostí je, že například Francouzi je jedí tak často a zcela běžně jako my třeba mrkev či okurku. Jako první mohli…
PÓREK – MLADŠÍ BRATR ČESNEKU A CIBULE
Jeho chuť připomíná spojení papriky a cibule, výborná je jeho kombinace v polévce s mrkví. Obsahuje aromatické látky s obsahem síry, což má společné s cibulí či česnekem. A právě té může pórek děkovat za léčivé a preventivní účinky.…
Červená řepa – ochránkyně zdraví
Považujete ji za natolik obyčejnou, že vám nestojí ani za povšimnutí? Chyba! Červená řepa je mimořádně zdravá zelenina. Už naše babičky a prababičky věděly, že je dobrým pomocníkem při mnoha ženských potížích, později si i…
Brokolice a recept pro mlsné jazýčky
Těstoviny se sýrovou omáčkou Co potřebujeme 300 g těstovin, 300 g brokolice, 250 ml smetany na vaření, 3 lžíce hladké mouky, 250 g čedaru, 200 g parmezánu, 2 lžičky ostré francouzské hořčice, ½ lžičky sušeného…
POTRAVINY, které zlepší náladu
Protože žijeme v zeměpisném pásmu, kde se počasí mění, měli bychom dávat důraz na potraviny, které posilují imunitu. Právě odolnost imunitního systému hraje významnou roli v tom, jak se bránit malým virům či infekcím. Na naší odolnost…