Na výzvu naší redakce, aby nám čtenáři posílali své zaručené a oblíbené recepty na bramborové saláty, se nám sešla řada odpovědí. A my jsme zkoušeli a ochutnávali. Dnes vám nabízíme vynikající salát od paní Jarmily…
Vaše recepty na BRAMBOROVÝ SALÁT
Tento recept poslala paní Pavla z Hradce Králové Co potřebujeme: 750 až 1000 g brambor uvařených ve slupce, 1 střední cibule, 1 sklenička (330 g) sterilované zeleniny podle chuti, 1 malá lžička soli, 1 zakysaná smetana (200…
Zahrádkář v prosinci
° Od poloviny prosince můžeme odebrat rouby z ovocných a okrasných stromů a keřů. Odebereme je jen z mladých a zdravých stromů, z větví, které rostou na jižní straně stromu, kde jsou nejlépe vyzrálé. V době zimného spánku…
Dopřejte si zlaté klasy pro zdraví i krásu
Žluté klasy kukuřice si mnozí z nás spojují s horkým létem. Ovšem na této pochoutce si můžeme pochutnat po celý rok, ať už na mražené nebo na zavařené. A na vánočních trzích zavoní vařená zlatá zrníčka od…
Předvánoční recept, který stojí za zkoušku
Teplý bramborový salát Co potřebujeme 2 kilogramy brambor, 1 větší cibule (hodí se červená), 3 až 4 kyselé okurky, sůl, pepř, olej, citronová šťáva (hořčice), cukr podle chuti Jak na to Brambory uvaříme ve slupce,…
Správné bylinky vyladí organismus
Sháníme dárky, nakupujeme potraviny, myjeme okna, pečeme cukroví…prostě v těchto dnech a týdnech zatěžujeme naše tělo více, než kdy jindy. A navíc nás o Vánocích čeká ještě útok na žaludky. Zkuste proto nyní zařadit do jídelníčku…
Vytrvalý zimní špenát
Pro přezimování jsou vhodné mrazuvzdorné odrůdy s vysokou odolností vůči plísni (např. Winter Riesen, Monores nebo Matador). Špenát, který jsme vyseli v srpnu nebo září do řádků vzdálených 25 až 30 centimetrů, aby měly rostlinky…
ŠTĚRBÁK – zahrádkářský hit posledních let
Štěrbák – tato rostlina krátkého dne, kterou známe jako endivii, si postupně nachází své místo jako alternativa hlávkového salátu. Navíc je možné sklízet ji až do zimy. Je v podstatě příbuzná čekance a podobná je…
Černý kořen v kuchyni
Když kořen upravujeme, musíme si dát pozor – při čištění černé slupky z něj vytéká mléčná bílá lepkavá tekutina (je lepší loupat kořen v gumových rukavicích). A teď malý trik: pokud ho ale ještě před…
Kořen s lahodnou oříškovou chutí
I v zimě můžeme ze zahrady vybírat chutnou zeleninu – je jí hadí mord španělský (Scorzonera hispanica L.), známý spíše jako černý kořen. Je to u nás poměrně známá, i když méně používaná zelenina s bílým mléčným…