22Naše příroda je opravdu bohatá na jarní vitamíny, minerály i živiny, které vítáme právě po „smutném“ zimním období. Některé najdeme jako „nepříjemný plevel“ na zahrádce, jiné na louce, v sadu, u lesa… Jak využít plané…
JEDLÉ PLANÉ ROSTLINY 2/4
Plané rostlinky přidáváme do jídla jen v malinkém množství. Začínáme ochucováním salátů z běžné zeleniny či k jídlům jako doplněk. Postupně si můžeme dávky zvětšovat. Troška divokých lístků má víc minerálů, vitamínů i vitality než…
JEDLÉ PLANÉ ROSTLINY 1/4
Divoké či plané rostlinky, které nám nabízí sama příroda, můžeme začít ochutnávat již od jara. Tehdy čerstvě vyraší (dřív než ty naše pěstované), jsou jemné, chutné a plné výživných a léčivých látek pro naše zdraví.…
PROČ SBÍRAT JEDLÉ PLANÉ ROSTLINY
Existuje velké množství rostlinek, které považujeme za nepříjemný plevel, ale které můžeme také sbírat a konzumovat. Můžeme si tak vylepšit svou stravu i zdraví, i když nemáme ani zahrádku nebo možnost koupit čerstvou zeleninu či…
CO NAPOVÍ PLEVEL NA ZAHRÁDCE
Plevel zahrádkáři na zahrádce neradi vidí, přesto může být právě plevel spolehlivým indikátorem kvality půdy. Přirozeně rostoucí rostliny nám totiž mohou poskytnout zajímavé informace. Například i to, jakou půdu na pozemku máme. Říká se jim…
ŠAFRÁN NA ZAHRÁDCE
Známá rčení „Je toho jako šafránu“ nebo „Šetřit s něčím jako se šafránem“ znamená, že je určité věci velmi málo, a že má vysokou hodnotu. Šafrán je koření získávané z květů šafránu setého – je…
ŠAFRÁN NEJDRAŽŠÍ KOŘENÍ
Šafrán je nejdražším kořením na světě, je téměř stejně drahý jako zlato. Nemůžeme se tomu divit, vždyť abychom získali jeden jediný kilogram šafránu, museli bychom sesbírat více než 150 tisíc květů krokusu setého. Což by…
OSTRUŽINY NA ZAHRÁDCE
Ostružiny stejně jako maliny či jahody patří mezi nejoblíbenější druhy drobného ovoce. Jsou vynikající hlavně čerstvé, na zimu si ale připravujeme nejrůznější dobroty v podobě ovocných šťáv, džemů, rosolů i kompotů. Pěstování ostružiníku Pěstování ostružin…
VŠELICHA – AUSTRALSKÁ KOPRETINA
Přestože má všelicha svůj domov v Austrálii, pěstujeme ji i u nás. V našich podmínkách sice jen jako letničku, ale přesto se můžeme radovat z jejích květů, které mají mnoho různých barev. Nejlépe vyniká v…
FENOLOGICKÝ KALENDÁŘ
Během roku si žijí všechny rostliny svým vlastním způsobem… vlastním životem. Mají svůj životní i vegetační rytmus a ten není na nás lidech vůbec závislý. Rostlinstvo se řídí tzv. fenologickým kalendářem – ten je pak…