Jak je to s “mýty” kolem pěstování ovocných stromků – si dnes něco povíme už podruhé. Řez na „ježka“ Zkrácení všech větví není zrovna nejšťastnější volba – jakékoli zkrácení řezem vede většinou k rozvětvení a následně…
JAK PĚSTOVAT OVOCNÉ STROMKY – 1
Ne každý chce mít místo zahrady ovocný sad, některým z nás stačí pár ovocných stromků, na jejichž plody budeme patřičně pyšní. A samozřejmě je kolem nás spousta „radilů“, kteří vědí jak na to. Zkuste se teď…
FÍKY – SLADKÁ MEDICÍNA
Fíky jsou z výživového hlediska velmi hodnotné ovoce. Fíky prý pěstovali již Egypťané, jsou zmiňovány v Bibli. Fíky jsou bohatým zdrojem železa, hořčík, vitaminu B6 , mají vyšší obsah vlákniny než běžně konzumované ovoce a…
Kříženec JOSTA
Josta (Ribes nidigrolaria) patří do čeledi meruzalkovité (Grosssulariaceae) – je křížencem rybízu černého a angreštu. Vznikl v 70. letech minulého století, kdy se podařilo německému šlechtiteli opylením květů černého rybízu pylem z květů angreštu vypěstovat nový…
RYBÍZ – bojovník za naše zdraví
Mírně nakyslé plody rybízu červeného či plody černého rybízu se svou charakteristickou chutí i vůní se sbírají během letních měsíců (červenec – srpen). Bobule rybízu obsahují nejvíce kyselin z našich domácích druhů ovoce, jsou zdrojem vlákniny…
RYBÍZ PŘIŠEL ZE SIBIŘE
Jednou z nejznámějších drobných bobulovin je rybíz. Je to ovocný keř patřící do čeledi meruzalkovité s malými kulatými lysými bobulemi v barvě bílé, světle žluté, červené i černé. Listnaté keře, jejichž výška běžně dosahuje od 1 do 2…
ANGREŠT STROMKOVÝ
Víte, že o stromkový angrešt obohatili svět čeští šlechtitelé? Mnoho odrůd u nás vyšlechtěných dodnes patří k světové špičce. Češi jako první také naroubovali angrešt na silné pruty meruzalky zlaté, a vypěstovali tak stromkovou formu angreštu.…
ANGREŠT
Srstka – srstka angrešt – srstka obecná – meruzalka srstka je oblíbený ovocný keř – většinou ho však známe jako angrešt. Angrešt (Ribes uva-crispa, Grossularia uva crispa) je původně divoce rostoucí trnitý keř s opadavými listy a drobnými…
Drobné bobuloviny: RYBÍZ, ANGREŠT, JOSTA
Drobné bobuloviny se u nás pěstují odedávna. Jsou nenáročné a v našich končinách oblíbené. Mají vynikající chuť, jsou vyhledávané v kuchyních při zavařování i pečení chutných ovocných koláčů, obsahují spoustu vitamínů a jiné zdraví prospěšné látky a…
Pochoutka s odpudivou vůní
O čem je řeč? O durianu cibetovém, který je známý i jako batan (Durio zibethinus). Roste v Thajsku, Malajsii či Indonésii, v asijských zemích je totiž – i přes své nepříjemné aroma – velmi oblíbený díky vynikající…