Podle jedné středověké legendy je prý touhou této zajímavé byliny učinit člověka nesmrtelným. Šalvěj a její účinky jsou známé po celém světě. Ve staré Číně a Persii se tradovalo rčení: „Jak může zestárnout člověk, který…
DÝNĚ HOKAIDO JE VITAMÍNOVÁ BOMBA
Podzim, to je sezóna, které jednoznačně vládnou dýně. Málokdo tuší, kolik vitamínů najdeme v takové oranžové kouli, přesto je například dýně hokaido jednou z nejoblíbenějších. Je součástí nejrůznějších salátů, připravují se z ní po pomazánky,…
BAREVNÝ PODZIM A PLNĚNÁ ZELENINA
Podzimní kuchyně souvisí především se zeleninou, kterou využíváme na všechny možné způsoby. A pak si můžeme pochutnat na zdravém obědě či výborné večeři. A přitom to není nic složitého. Právě teď můžeme využít sezónní druhy…
PLODY ZE ZAHRÁDKY – ŘEPA A CUKETA
Na zahrádce většinou pěstujeme plodovou zeleninu – zahrnuje celou řadu druhů. Patří sem například paprika a rajčata, lilek a cuketa, baklažán i červená řepa, okurka, tykev… Jíme ji syrovou, vařenou, smaženou i dušenou, samostatně i…
VYNIKAJÍCÍ AVOKÁDO A ZDRAVÍ
Avokádo je opravdu velmi zdravé ovoce, je bohatým zdrojem 20 různých vitamínů a minerálních látek. Množství tuku a vlákniny udržuje pocit sytosti. Z výzkumu společnosti NHANES vyplynulo, že lidé, kteří pravidelně jedí avokádo, jsou mnohem…
STÉVIE – JAK JI PĚSTOVAT
Nové sladidlo steviosid, který se používá jako sladidlo, se získává z jihoamerické rostliny stévie. Je až tři sta krát sladší než sacharóza, a proto se stalo cennou náhradou za všechny formy cukru. I když pochází…
OŘECHY MAJÍ V KUCHYNI ŠIROKÉ VYUŽITÍ
Vlašské ořechy se jedí samostatně, anebo se stávají součástí mnoha vynikajících pokrmů v kuchyni. Nejčastěji je využíváme v době vánočních svátků, při přípravě rozličných druhů těst a cukroví. Pochutnáváme si také na kombinaci ořechyů a…
NEJEN V KUCHYNI LZE VYUŽÍT VLAŠSKÉ OŘECHY
Jak lze využít vlašské ořechy? Ze dřeva se vyrábí nábytek, jádro opraví poškozené části nábytku, skořápky nás zbaví chřipky, listy či oplodí zlepšují trávení i kožní problémy. Ořechy – plody nabízejí velké množství nejdůležitějších živin…
DEKORATIVNÍ ŠÍPKY JSOU PLNÉ ZDRAVÍ
Šípková růže je keř s mnoha zahnutými ostrými ostny, které jako by chrání tuto úžasnou léčivou dřevinu. Na první pohled vypadá jako drsná rostlina. Ale pokud se nezalekneme a nasbíráme si oranžové až červené plody…
HLOH NABÍZÍ SVÉ ZDRAVÉ PLODY
Konec léta a začínající podzim – příroda nám nabízí mnoho svých darů. Jsou to například jedlé plody jednoho z našich nejkrásnějších keřů. Hloh nás překvapuje dvakrát (stejně jako černý bez) – na jaře krášně bíle…