O černém bezu se říká, že je to rostlina zázračná, posvátná či magická. Díky účinným látkám nám pomáhá s nejrůznějšími neduhy. Může to být horečka, nachlazení, nepříjemná migréna či bolesti zubů, revmatismus anebo vysoký krevní…
LAHODNÉ POKRMY Z RAJČAT
Rajčata patří na zahrádku a samozřejmě také do kuchyně. Recepty z nich nás nikdy nezklamou a že jich máme na výběr velké množství! Pochutnat si můžeme na zeleninových salátech, na zapečených rajčatech s nejrůznějšími náplněni…
JEDLÉ PLANÉ ROSTLINY 4/4
Jedlý plevel – plané rostliny hrají důležitou roli ve zdravém stravování. Proč bychom si vlastně nemohli obohatit náš jídelníček o nějakou zajímavou bylinku, byť to není ta, kterou běžně pěstujeme na zahrádkách. Divoké – plané…
JEDLÉ PLANÉ ROSTLINY 3/4
22Naše příroda je opravdu bohatá na jarní vitamíny, minerály i živiny, které vítáme právě po „smutném“ zimním období. Některé najdeme jako „nepříjemný plevel“ na zahrádce, jiné na louce, v sadu, u lesa… Jak využít plané…
JEDLÉ PLANÉ ROSTLINY 2/4
Plané rostlinky přidáváme do jídla jen v malinkém množství. Začínáme ochucováním salátů z běžné zeleniny či k jídlům jako doplněk. Postupně si můžeme dávky zvětšovat. Troška divokých lístků má víc minerálů, vitamínů i vitality než…
JEDLÉ PLANÉ ROSTLINY 1/4
Divoké či plané rostlinky, které nám nabízí sama příroda, můžeme začít ochutnávat již od jara. Tehdy čerstvě vyraší (dřív než ty naše pěstované), jsou jemné, chutné a plné výživných a léčivých látek pro naše zdraví.…
CHUŤ CITRONOVÉ MÁTY
Tato mrazuvzdorná medonosná bylinná trvalka, tvoří menší keříky tmavě zelené barvy. Její lesklé hladké listy mívají na okrajích fialový až načervenalý odstín. Jsou to tedy rostliny nejen léčivé, ale i okrasné. Už odpradávna patří mezi…
JAHODOVÉ POTĚŠENÍ
Konečně si můžeme vychutnat plody našeho zahrádkářského snažení. Jahody i jahůdky se červenají a lákají a sotva uspokojíme své chuťové buňky čerstvými červenými plody, začneme přemýšlet, co s tou velkou úrodou budeme dělat. Zkusme jahodové…
ČAS NA REBARBOROVÝ KOLÁČ
Znalost našich předků, že rebarbora patří mezi nejzdravější druhy zeleniny, které u nás jednoduše pěstujeme na zahrádce, byla v posledních letech potvrzena lékařskými výzkumy. Dříve se navíc tradovalo, že reveň jedí pouze ti nejchudší, dnes…
ŘEDKVIČKA A ŠPENÁT V KUCHYNI
Ředkvičky i špenát patří k jarní zelenině, která nám bude chutnat nejen syrová, ale i tepelně upravená. Obě přinášejí našemu zdraví mnoho užitku, protože obsahují nejen vitamíny a minerální látky. S oblibou je konzumovali i…