Koho by v létě netrápili komáři, vosy, mouchy a podobná havěť? A přitom si můžeme docela snadno vyrobit jednoduchý a voňavý odpuzovač. Proti nepříjemnému hmyzu totiž pomáhá vůně obyčejného koření – hřebíčku. Navíc přírodní prostředky jsou…
Cukrový meloun HONEYDEW
Melouny mají rády nejen naše děti. Chutnají, osvěží, jsou nízkokalorické a navíc i zdravé. Meloun je druh plodové zeleniny patřící do čeledi tykvovitých, někdy je považován také za ovoce. Na světě se pěstuje mnoho druhů…
CITRONOVÁ TRÁVA
Citronová tráva, správněji voňatka citronová (Cymbopogon citratus) je statná, vytrvalá tropická tráva pocházející z jihovýchodní Asie. Vytváří mohutné trsy tenkých a dlouhých šedozelených listů, které dorůstají do výšky až 1,5 metru. Množí se hlavně vegetativně,…
Dýně a polévka
Na trhu se nám objevily nejrůznější druhy dýní v různých barvách. Špagetová dýně má zelenou žíhanou slupku, žlutá muškátová je chuťově nasládlejší, a hodí se tedy do dezertů. Nejznámější je oranžová kulatá hokkaido, kterou nemusíme loupat,…
Jak kaštany připravit
Kaštany nařízneme na oblé straně do kříže asi 4 mm hluboce a pak vaříme ve vařící vodě 15 až 20 minut. Když slijeme, zabalíme je do utěrky a mačkáme, dokud se slupka neuvolní a bude…
Polévka z topinambur
Polévka z topinambur Budeme potřebovat 500 g topinambur 3 stroužky česneku 50 g másla masový vývar 0,1 l smetany na šlehání dvě cibulky nadrobno nasekané bylinky sůl, pepř chilli papričky kyselý šlehačkový krém (creme fraiche)…
Kuřecí maso s topinambury
Topinambury se dostaly do Evropy prostřednictvím slavných kolumbovských výprav, tedy od severoamerických indiánů přes oceán. Neobvyklý název „židovské brambory“ získaly topinambury v Itálii, kde se jim říká “girasole” neboli jeruzalémské artyčoky. Kuřecí maso s topinambury…
Přírodní produkty pro krásu
ALOE VERA Tato suchomilná rostlina je typická svými listy, které obsahují šťávu a gel plný látek s hojivými a uklidňujícími účinky. Díky svému složení stimuluje obnovu buněk a zlepšuje přirozenou schopnost vlastní hydratace pleti. Bývá součástí…
Ochutnejte CHUTNEY
Čatní též čatný (chutney) je tradiční pochutina indické kuchyně, dochucující základní jídlo. Je to hustá omáčka připravená z ovoce nebo zeleniny s rozinkami, česnekem, cibulí, hořčicí, octem a dalšími přísadami. K tomu, aby se zvýraznila a…
Podzimní pamlsek
Fofr koláč s jablky Co potřebujeme 4 vajíčka, 4 hrnky nakrájených jablek, ½ hrnku oleje, 1 hrnek cukr krupice, 2 hrnky polohrubé mouky, půl čajové lžičky mleté skořice, 4 lžíce sušených brusinek, 1,5 polévkové lžíce…