“Jak se zbavit plevelu, kterému se říká portulaka nebo také šrucha” … ptá se dlouholetá čtenářka Zahrádkářova roku. A jiný dotaz naopak: “Slyšela jsem, že šrucha je velmi chutná a zdravá jedlá zelenina, je to…
WASABI – ŠTIPLAVÝ JAPONSKÝ KŘEN
Známé koření wasabi je japonský křen vzdálený příbuzný našeho křenu selského. Ostrá štiplavá chuť zelené pasty z wasabi chutná nejen milovníkům sushi. A konzumuje se nejen kořen, ale i listy, které se výtečně hodí do…
NAŠE ZELENINOVÁ ZAHRADA V ZIMĚ
Během zimních měsíců toho moc v užitkové zahradě udělat už nemůžeme. Kontrolujeme ochranu ovocných stromků před zvěří, prohlížím zeleninu, která zůstala na záhonu… Ale zato máme dost času přemýšlet nad tím, co budeme na zahradě…
JAK USKLADNIT KOŘENOVOU ZELENINU
V uplynulé sezóně se nám na zahrádce skvěle dařilo. Úroda překročila naše očekávání a sklizená zelenina už čeká na zimní časy. Uskladnili jsme však kořenovou zeleninu opravdu správně? Vydrží nám v dobré kvalitě co nejdéle?…
HNOJIVO – ZÁKLAD PRO KAŽDÉHO ZAHRÁDKÁŘE
Jak vědí i začátečníci – nejlepším hnojivem je přece jen kompost. Ale víme, co vlastně naše zahrádka potřebuje? Co je tak zvanou abecedou pro zahrádkáře? Jsou to látky, které je nutné dodat zelenině, bez nichž…
ZAHRÁDKA, PROSINEC 2. POLOVINA
Prosinec a vánoční svátky – konec měsíce se kvapem blíží. Doma už máme napečeno a uklizeno, ale zahrádku nenecháváme ani v tomto období bez naší kontroly a pomoci. I když už podle kalendáře vládne přírodě…
VYUŽÍVÁME ZDRAVÉ ÚČINKY ČERNÉ ŘEDKVE
Černou ředkev pěstovali už naši prapředkové a s oblibou ji užívali jako velmi účinný přírodní lék proti nachlazení i chřipce, na podpoření imunitního systému, na uvolnění hlenů a dezinfekci ústní sliznice. Černá ředkev je také…
NENÁPADNÁ ČERNÁ ŘEDKEV JE LÉČIVÝ ZÁZRAK
Černá ředkev je sice zelenina poněkud nenápadná, ale přitom se jedná o léčivý zázrak přírody. Zázrak, který velmi často přehlížíme, a je dost možné, že ji mnoho lidí ani nezná. V obchodech ji lehce vedle…
ZAHRÁDKA V PRVNÍ POLOVINĚ PROSINCE
Ani prosinec není pro zahrádkáře měsícem, kdy by neměl, co na práci. Ta prostě nikdy nekončí – dokonce ani v zimním období. Co všechno je třeba udělat, na co nezapomenout… to jsou myšlenky, se kterými…
EN-PÉ-KÁ TO JE ABECEDA ZAHRÁDKÁŘŮ
Na zahrádce se bez hnojení neobejdeme, žádná rostlina by nám přece nerostla bez základních látek. Patří k nim dusík, fosfor a draslík – každý z nás si jistě pamatuje i jejich chemické značky. Tvoří totiž…