Se sklizní této oblíbené dýně začínáme obvykle koncem srpna. Tehdy už mívá svou nádhernou sytě oranžovou barvu, bývá dozrálá s dřevnatou stopkou a tvrdou slupkou. Kdybychom ji utrhli dřív – nechutnala by nám a naopak,…
ČERSTVÉ VITAMÍNY V ZIMĚ
Listí zdobí listopadové zahrádky a rychle se kupí kolem stromů. Pravidelně ho shrabujeme a přidáváme s dalšími zbytky rostlin do kompostu, případně si můžeme připravit tzv. listovku. Pozdní zeleninu stále necháváme na záhonech – čím…
HOKAIDO – JAK PĚSTOVAT ORANŽOVÝ ZÁZRAK
Podzimní zahradu si už nedovedeme představit bez typické dekorace: oranžových kulatých plodů dýně. A samozřejmě nejpopulárnější jedlou dýní je ta s exotickým jménem: hokaido. Díky dekorativnímu vzhledu ji známe všichni. Vyzkoušejme si vypěstovat oranžový zázrak,…
DÝNĚ HOKAIDO JE VITAMÍNOVÁ BOMBA
Podzim, to je sezóna, které jednoznačně vládnou dýně. Málokdo tuší, kolik vitamínů najdeme v takové oranžové kouli, přesto je například dýně hokaido jednou z nejoblíbenějších. Je součástí nejrůznějších salátů, připravují se z ní po pomazánky,…
LISTOPAD A PŘÍPRAVA NA ZIMU
Ještě teď v listopadu kvetou na zahrádce pozdní okrasné rostliny, právě dozrávají některé nejpozdnější plody, záhony zdobí barevné koule dýní, ještě se zelenají zelininové natě. Cítíme ve vzduchu, jak se celá zahrada připravuje k zimnímu…
BAREVNÝ PODZIM A PLNĚNÁ ZELENINA
Podzimní kuchyně souvisí především se zeleninou, kterou využíváme na všechny možné způsoby. A pak si můžeme pochutnat na zdravém obědě či výborné večeři. A přitom to není nic složitého. Právě teď můžeme využít sezónní druhy…
DÝNĚ A JEJICH NEJZNÁMĚJŠÍ DRUHY II/II
Dýně nám obohatí jídelníček a v podzimním čase se stanou dekorací zahrady, domu i bytu. Vyznat se ve všech druzích tykví je i pro odborníky mnohdy složité. Pokud jsme se rozhodli je pěstovat, měli bychom…
DÝNĚ A JEJICH NEJZNÁMĚJŠÍ DRUHY I/II
Pokud si dýně přineseme do kuchyně, zjistíme, že dokážou výrazně obohatit náš jídelníček. Lze je vařit, péct i plnit. Připravují se z nich polévky i omáčky, koláče i nádivky… Odpradávna však také bývaly populárním dekorativním…
ZDRAVÝ MANGOLD V NAŠÍ KUCHYNI
Mangold je chutný a zdravý, ale také velmi dekorativní, některé odrůdy jsou velmi zajímavě zbarvené a vysazují se i do různých okrasných zahrad. Jeho chuť je jemná, mírně nasládlá a ořechová, nikdy není palčivá nebo…
MANGOLD JE PESTROBAREVNÁ ZELENINA
Přestože mangold nepatří zrovna k běžně pěstovaným zeleninám, stojí za to jej na naší zahrádce vyzkoušet. Je to krásná dekorativní vytrvalá zelenina s chutnými listy plnými vitamínů, které můžeme sklízet po více sezón. A navíc…